本書針對懷孕十月孕媽媽和胎寶寶的不同情況，給孕媽媽提供長胎不長肉、控好孕期體重、減少懷孕不適的健康吃法，并有協(xié)和媽媽圈達人熱心分享瘦孕一日三餐的經(jīng)驗；還有針對孕期常見不適，比如感冒、便秘等小毛病的飲食調理，以及針對特殊癥狀，比如妊娠糖尿病、妊娠高血壓等的飲食調理。
1、北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)專家30余年經(jīng)驗累積，理論 案例 食譜，孕期吃對長胎不長肉。
2、分階段孕期營養(yǎng)指導，有圖有表有文字，該吃啥、吃多少一目了然、清清楚楚。
3、60道營養(yǎng)餐，聚焦孕期常見不適，孕吐、便秘、貧血、水腫、失眠、腿抽筋、妊娠糖尿病、妊娠高血壓。媽媽婆婆一看就會，廚房小白也能上手。
懷孕了，營養(yǎng)補充劑要不要吃？什么時候吃？應該吃多少？
孕期關鍵營養(yǎng)鈣、鐵、鋅……應該怎么補？
防體重飆升、促順利分娩，應該怎么吃？
出現(xiàn)便秘、貧血等小病痛，怎么吃不耽誤胎寶寶生長？
有妊娠糖尿病、妊娠高血壓時，怎么吃*安胎？
…………
這些問題在本書中都可以找到答案！
懷孕了，很多孕媽媽在吃的方面都存在誤區(qū)，要么營養(yǎng)攝入不夠全面，要么大補特補、營養(yǎng)過剩，非常不利于孕媽媽和胎寶寶的健康。
本書針對懷孕十月孕媽媽和胎寶寶的不同情況，給孕媽媽提供長胎不長肉、控好孕期體重、減少懷孕不適的健康吃法，并有協(xié)和媽媽圈達人熱心分享瘦孕一日三餐的經(jīng)驗；還有針對孕期常見不適，比如感冒、便秘等小毛病的飲食調理，以及針對特殊癥狀，比如妊娠糖尿病、妊娠高血壓等的飲食調理。糾結每天吃什么的孕媽媽，推薦讀讀這本書，跟著這本書的推薦吃，孕期體重不飆升，產(chǎn)后瘦身不煩惱。
懷孕了，吃是頭等大事。
胎寶寶的營養(yǎng)全部依賴母體的供給，可以說孕媽媽吃進去什么，胎寶寶就吸收什么。懷胎十月，胎寶寶從一個小小的受精卵，長成3500 克左右的足月兒，要長大腦、長骨骼、長四肢、長頭發(fā)、長內(nèi)臟器官，孕媽媽自身乳房增大、子宮增大、血流量增加……都需要充足、合理、及時的營養(yǎng)供給。本書介紹了孕期飲食的方方面面，不管你是頭胎孕媽媽，還是高齡二胎孕媽媽，都能以此為飲食手冊。
孕期不能一味多吃，而要重視飲食質量。均衡營養(yǎng)、食物多樣化，才能在總熱量不變的前提下攝入全面的營養(yǎng)，滿足孕媽媽自身和胎寶寶生長發(fā)育的需要。本書介紹了孕期所需關鍵營養(yǎng)知識，指導孕媽媽科學地攝取營養(yǎng)，使營養(yǎng)供給不缺乏、不過量。
胎寶寶一步步長大，要經(jīng)歷三次大腦發(fā)育高峰、要儲存皮下脂肪……跟著胎寶寶的發(fā)育有針對性地給予重點營養(yǎng)，能讓寶寶健康又聰明。同時，孕媽媽在孕期也要做好營養(yǎng)儲備，為產(chǎn)后哺乳做準備。本書以月份為主線，介紹了孕期每月所需的重點營養(yǎng)、養(yǎng)胎飲食原則，讓孕媽媽吃得好，長胎不長肉。
懷孕了，要享受吃的特權，但要管理好體重，為順產(chǎn)和產(chǎn)后泌乳打好基礎。祝每一位孕媽媽都能順利生下健康、聰明、漂亮的乖寶寶！
李寧
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科臨床營養(yǎng)師
從事臨床營養(yǎng)工作30余年，對各種疾病的營養(yǎng)治療及飲食咨詢有著豐富的經(jīng)驗。除臨床工作外，還承擔北京協(xié)和醫(yī)學院營養(yǎng)學教學任務。業(yè)余時間熱心科普，出版多部科普書籍，在廣播電臺、電視臺及網(wǎng)絡平臺進行營養(yǎng)知識科普宣教。
孕期營養(yǎng)決定孩子一生健康
懷孕后，孕媽媽的身體發(fā)生了很大變化
孕期營養(yǎng)決定了孩子生命早期的營養(yǎng)
孕期補營養(yǎng)為產(chǎn)奶和分娩做準備
PART 1 長胎不長肉，避免巨大兒
孕媽媽的體重增長反映營養(yǎng)狀況
孕期體重都長哪兒了
體重增長過多易致妊娠糖尿病和巨大兒
孕期增重多少*適宜
根據(jù)孕前體重指數(shù)計算該增重多少
3000~3500克的胎寶寶*好生
孕早、中、晚期要分階段增重
懷雙胞胎或多胞胎的孕媽媽應增重多少
高齡孕媽媽如何控制體重
積極監(jiān)測體重
合理運動，管好體重
孕期運動可避免肥胖，還有助于順產(chǎn)
孕中期可適當增加運動量，但要避免跳躍性動作
孕晚期適當減少運動頻率，放慢節(jié)奏
PART 2 長大腦、長骨骼，胎寶寶需要哪些營養(yǎng)素
孕期哪些營養(yǎng)素要加量
蛋白質
胎寶寶生長發(fā)育的基礎物質
不同孕期蛋白質的每日需求量
蛋白質補得好，胎寶寶發(fā)育好
首選優(yōu)質蛋白質，三餐都要吃
蛋白質不要補過量
鯽魚燉豆腐 蛋白質豐富，易消化
四喜黃豆 補充優(yōu)質蛋白質
碳水化合物
*主要的熱量來源
不同孕期碳水化合物的每日需求量
碳水化合物在孕期的重要作用
孕媽媽缺乏碳水化合物有什么危害
碳水化合物主要由哪些食物供給
減少精制碳水化合物的攝入
孕媽媽可以適當多吃薯類
荷香小米蒸紅薯 潤腸通便
紫米面饅頭 益氣補血
脂肪
促進胎寶寶大腦和神經(jīng)發(fā)育
不同孕期脂肪的每日需求量
脂肪在孕期的重要作用
孕媽媽缺乏脂肪的危害
哪些是好脂肪，哪些是壞脂肪
天然DHA堪稱胎寶寶的腦黃金
清蒸鱸魚 補腦效果好
香菇滑雞粥 緩解疲勞
鈣
構建胎寶寶的骨骼和牙齒
不同孕期鈣的每日需求量
鈣在孕期的重要作用
孕媽媽缺鈣的危害
哪些癥狀表明孕媽媽缺鈣了
多吃高鈣食物，并補充維生素D
什么情況需要補鈣片
紅豆雙皮奶 促進鈣吸收
排骨豆腐蝦皮湯 補充鈣質
……
PART 3 孕早期（孕1～3月） 胚胎發(fā)育遇上早孕反應,怎么補營養(yǎng)
孕早期飲食總指導
孕媽媽和胎寶寶的情況
營養(yǎng)對策
孕早期的每日營養(yǎng)素需求量
孕早期每日食物構成
協(xié)和孕早期一日帶量菜譜推薦
孕1月
讓受精卵順利著床怎么吃
孕媽媽體內(nèi)悄悄發(fā)生變化
胎寶寶只是一個小胚芽
孕媽媽所需的重點營養(yǎng)
胎寶寶所需的重點營養(yǎng)
養(yǎng)胎飲食指南
一定要重點看
安全用藥，遠離致畸因素
孕期用藥應遵循的原則
孕期感冒怎么辦
孕1月優(yōu)選食物
鮮蝦蘆筍 補充葉酸和礦物質
香菇炒豌豆 提供B族維生素
專題 李大夫問診室
孕2月
嘔吐嚴重，怎么讓胎寶寶吸收營養(yǎng)
孕媽媽乳房增大
胎寶寶有了撲通撲通的心跳
孕媽媽所需的重點營養(yǎng)
胎寶寶所需的重點營養(yǎng)
養(yǎng)胎飲食指南
一定要重點看
有早孕反應怎么辦
孕吐是正常的妊娠反應
早餐吃點固體食物能減少干嘔
補充碳水化合物，避免酮癥酸中毒
補充B族維生素可減輕反應
少食多餐避免營養(yǎng)不良
少吃油炸食物、油膩食物，以免加重不適感
適當運動能緩解孕吐
孕2月優(yōu)選食物
烤紅薯 避免酮癥酸中毒
桃仁菠菜 促進胎寶寶大腦發(fā)育
專題 李大夫問診室
……
PART 4 孕中期（孕4～7月） 胎寶寶生長加速期，怎么補才跟得上
孕中期飲食總指導
孕媽媽和胎寶寶的情況
營養(yǎng)對策
孕中期的每日營養(yǎng)素需求量
孕中期每日食物構成
協(xié)和孕中期一日帶量菜譜推薦
孕4月
不當糖媽媽該怎么吃
孕媽媽進入舒適的孕中期
胎寶寶能看出性別了
孕媽媽所需的重點營養(yǎng)
胎寶寶所需的重點營養(yǎng)
養(yǎng)胎飲食指南
一定要重點看
控制總熱量，避免肥胖和妊娠糖尿病
均衡飲食，控制體重
選擇低生糖指數(shù)食物
避免過量吃甜食
多吃富含膳食纖維的食物
吃零食要有節(jié)制
孕4月優(yōu)選食物
田園蔬菜粥 清淡易消化
清蒸鱈魚 促進胎寶寶視力發(fā)育
專題 李大夫問診室
……
PART 5 孕晚期（孕8～10月）胎寶寶出生前的營養(yǎng)存儲，怎么吃才夠
孕晚期飲食總指導
孕媽媽和胎寶寶的情況
營養(yǎng)對策
孕晚期的每日營養(yǎng)素需求量
孕晚期每日食物構成
協(xié)和孕晚期一日帶量菜譜推薦
孕8月
避免妊娠高血壓應該怎么吃
孕媽媽總是感覺氣短、胃部受壓迫
胎寶寶會控制自己的體溫了
孕媽媽所需的重點營養(yǎng)
胎寶寶所需的重點營養(yǎng)
養(yǎng)胎飲食指南
一定要重點看
如何減少飲食中的鹽
減少烹調用鹽的方法
揪出隱形鹽
別忽視掛面和甜品中的鹽
孕8月優(yōu)選食物
三文魚蒸蛋 促進胎寶寶大腦發(fā)育
家常豆腐 促進胎寶寶骨骼發(fā)育
專題 李大夫問診室
……
PART 6 出現(xiàn)某些小病痛時，怎么吃不耽誤胎寶寶生長
感冒
清淡飲食，增進食欲，多補水，促進
感冒痊愈
多吃富含維生素C的新鮮蔬果
對抗感冒的食物
豆腐蔥白豆豉湯 發(fā)散風熱
草菇炒白菜 增強抗病能力
失眠
鈣和鎂并用，天然的放松劑
攝入充足的B族維生素可改善失眠癥狀
緩解失眠的食物
百合蓮子紅豆粥 安神助眠
鱔魚小米粥 提升睡眠質量
便秘
膳食纖維促進腸道蠕動，幫助排便
多喝水，多吃蔬菜和水果
適量攝入油脂類食物，潤滑腸道
改善便秘的食物
南瓜紅棗燕麥粥 緩解便秘
木耳炒白菜 潤腸排毒
……
PART 7 有特殊癥狀的孕媽媽怎么吃*安胎
血脂異常
控制總熱量
減少飽和脂肪酸的攝入
限制膽固醇的攝入
重點推薦食物
海帶燉豆腐 調脂、補鈣
木耳燒圓白菜 清脂、通便
妊娠糖尿病
注意餐次分配，少食多餐
適當限制碳水化合物的攝入，食用生糖
指數(shù)低的主食
保證充足的蛋白質攝入
膳食纖維可延緩血糖升高速度
重點推薦食物
紅豆薏米糙米飯 有助于控血糖
苦瓜炒牛肉 有助于平穩(wěn)血糖
……
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