本書于2002年首次出版,是第一本真正的雞尾酒圖書,它對調(diào)酒師產(chǎn)生了顯著的影響。有了這個新版本,原來的雞尾酒配方得到了更新,為新一代的雞尾酒愛好者帶來了工藝雞尾酒之父的專業(yè)知識。書中所鐘愛的歷史、文化、小貼士和技巧又回來了,但都是新修訂的,而且還包括了戴格羅夫推薦的他最喜歡的酒,這樣你就知道哪種杜松子酒或波旁酒搭配起來最合適。
1.雞尾酒之父經(jīng)典之作,風行歐美20年+的行業(yè)寶典;
2.著名權威的雞尾酒圖書,2002年的首次出版,引發(fā)了調(diào)酒界聲勢浩大的手工雞尾酒運動,促進了雞尾酒行業(yè)的復興,對調(diào)酒師產(chǎn)生了深遠而顯著的影響,被稱為是第一本真正的雞尾酒圖書;
3.史詩級別的修訂,涵蓋了關于調(diào)制雞尾酒的每一個角落和細節(jié),被認為是過去一百年來最好最有影響力的雞尾酒圖書;
4.全球暢銷的雞尾酒經(jīng)典圖書,調(diào)酒師人手一本的行業(yè)寶典,眾多雞尾酒大咖聯(lián)名傾力推薦;
5.高檔禮盒裝幀、封面燙銀、珍藏必備。
●開創(chuàng)了調(diào)酒師這一職業(yè),引發(fā)了雞尾酒行業(yè)的復興,并一直持續(xù)到今天,被尊稱為“雞尾酒之父”;
●兩次榮獲美食界“奧斯卡”大獎——詹姆斯 比爾德獎,葡萄酒愛好者終身成就獎獲得者;
●多部雞尾酒暢銷書作者,諸如《調(diào)酒的細節(jié)》、《必不可少的雞尾酒》等;
●屢獲殊榮的飲料酒精資源(BAR)的合伙人,也是新奧爾良美國雞尾酒博物館的創(chuàng)始主席。