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食品衛(wèi)生學(xué) 
定 價：58 元
9 7 9 8 0 7 3 5 7 2 5 2 0
本書共12章，內(nèi)容包括：食品危害與食源性疾病、食品的生物性危害、食品的化學(xué)性危害、食品的物理性危害、食品的放射性危害、轉(zhuǎn)基因食品、食品危害的安全性評價等。
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