營(yíng)養(yǎng)支持作為一項(xiàng)獨(dú)立的治療手段，挽救了成千上萬危重患者的生命，提高了醫(yī)療安全性，從而被評(píng)為20世紀(jì)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的七個(gè)重大成就之一。目前，營(yíng)養(yǎng)支持已經(jīng)發(fā)展成為理論深厚、基礎(chǔ)扎實(shí)、體系完備、技術(shù)先進(jìn)、操作規(guī)范、效果顯著的臨床醫(yī)學(xué)專門領(lǐng)域。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委要求，三等甲級(jí)醫(yī)院必須成立臨床營(yíng)養(yǎng)科。臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的發(fā)展，對(duì)臨床營(yíng)養(yǎng)人才的培養(yǎng)提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。目前的公共衛(wèi)生專業(yè)培養(yǎng)模式不能適應(yīng)臨床需求，醫(yī)學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)專門人才的培養(yǎng)勢(shì)在必行。目前的醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)生幾乎沒有或極少接受臨床營(yíng)養(yǎng)教育，這與患者的實(shí)際需要及臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展嚴(yán)重脫節(jié)。為了更好、更快培養(yǎng)適合臨床需要的醫(yī)學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)人才，國(guó)家教育部正在調(diào)研醫(yī)學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)專業(yè)設(shè)置，為此，編寫一本適合醫(yī)學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)需求的《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》迫在眉睫。與原有的教材相比，本書更加切合臨床實(shí)際，內(nèi)容更加豐富，創(chuàng)新性明顯(比較目錄即可一目了然)，作者隊(duì)伍陣容更加強(qiáng)大，專業(yè)性更強(qiáng)。