【制備方法】
　�。�1）百部提取物的制備：粉碎原料，使其粒度為20目；向粉碎的原料中加入水或乙醇浸泡1h后，用超聲波提取30rain后，進(jìn)行真空抽濾，重復(fù)提取3次，合并濾液，進(jìn)行真空濃縮，得到濃度為1g／mL的百部提取物。廣藿香提取物也用上述方法進(jìn)行提取。
　�。�2）漂白紫膠水溶液的制備：先將丙二醇加熱至110℃后，將24份漂白紫膠加入其中進(jìn)行充分?jǐn)嚢�，待漂白紫膠全部溶化，溫度降至100℃時(shí)，加入油酸混合均勻，待溫度繼續(xù)降至70-80℃時(shí)，用1％～3％的氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)漂白紫膠溶液pH值至7。5～8，然后加水至總量為100份，制得漂白紫膠含量為24％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的水溶液。
　�。�3）抗菌保鮮劑的制備：先在氯化鈣中加入適量的水進(jìn)行攪拌，使氯化鈣完全溶解，再用部分水使脫氫醋酸鈉完全溶解，然后將氯化鈣水溶液、脫氯醋酸鈉水溶液、百部提取物、廣藿香提取物及余量水充分混合均勻，即得成品。
　　本品制備方法還可以是：先用部分水使脫氫醋酸鈉完全溶解，將其與漂白紫膠溶液、百部提取物、廣藿香提取物充分混合均勻，再加入余量水混合均勻，即得成品。
　　【產(chǎn)品應(yīng)用】本品主要用于草莓的保鮮。
　　【使用方法】首先，將草莓放人本品制得的保鮮劑中浸泡5min，撈出、晾干后，放人保鮮盤中，蓋上保鮮膜，再放入紙箱中，分別在0～4cc的冷庫中和常溫（18～25℃）下儲(chǔ)藏。
　　【產(chǎn)品特性】本品針對引起草莓儲(chǔ)藏過程中發(fā)生軟腐病、灰霉病、黑霉病的病原真菌，采用多種天然植物提取液及較為完全的食品防腐劑進(jìn)行抑菌試驗(yàn)，篩選出對草莓儲(chǔ)藏過程中發(fā)病腐爛有較好抑制作用的抗病抑菌劑，將篩選出的抑菌劑與食品防腐劑、氯化鈣、漂白膠等配合后，對草莓進(jìn)行防腐保鮮處理，可使草莓在相應(yīng)的儲(chǔ)藏期內(nèi)保持較好的品質(zhì)，延長了儲(chǔ)藏期和貨架期，即在0～4℃的條件下儲(chǔ)藏20天，好果率達(dá)94％，失水率≤2。5％，常溫下儲(chǔ)藏10天，好果率達(dá)90％，失水率≤3。2％，與未經(jīng)防腐處理的對照樣品相比保持期均延長了8～10天，為草莓生產(chǎn)銷售的發(fā)展提供了有利條件。
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