《酒店?duì)I銷策劃(高等教育十二五規(guī)劃教材)》( 作者高杰)主要服務(wù)于各高校酒店管理專業(yè)的學(xué)生及 酒店的營(yíng)銷與策劃部門人員,教材涵蓋了近年來營(yíng)銷 策 劃的最新理論,羅列了大量酒店?duì)I銷的實(shí)踐案例,并 結(jié)合我國(guó)酒店產(chǎn)品在營(yíng)銷過程中的實(shí)際問題進(jìn)行了討 論,運(yùn)用多種策劃方法對(duì)具體問題進(jìn)行了解析。為配 合教學(xué)工作的開展,在每章的開始部分都給出了本章 的主要內(nèi)容,在每章的結(jié)束部分均羅列了相關(guān)的案例 及與案例相關(guān)的問題。從內(nèi)容上講,本教材基本覆蓋 了酒店?duì)I銷過程中所涉及的主要策劃問題,并對(duì)各種 策劃方法的基本思路進(jìn)行了分析,主旨在于提升酒店 管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)際操作能力。由于策劃方法具有非 常強(qiáng)的普遍性,因而《酒店?duì)I銷策劃(高等教育十二 五規(guī)劃教材)》除了可以作為酒店管理專業(yè) 學(xué)生的專業(yè)課教材以外,對(duì)于營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生及酒店 管理人員而言也是非常重要的參考資料,因?yàn)楸緯?寫的初衷即是希望學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí),真正掌握 一門可以運(yùn)用的營(yíng)銷技術(shù)。
導(dǎo)論
一、策劃概念的界定
二、關(guān)于策劃案的解釋
三、策劃與計(jì)劃的辯證關(guān)系
四、策劃與決策、創(chuàng)意的區(qū)別與聯(lián)系
第一章 營(yíng)銷策劃基本方法概述
第一節(jié) 營(yíng)銷策劃相關(guān)問題分析
一、關(guān)于營(yíng)銷概念的解釋
二、關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷策劃
三、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的研究對(duì)象與主要方法
四、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃與市場(chǎng)營(yíng)銷管理的區(qū)別與聯(lián)系
五、營(yíng)銷策劃的意義
第二節(jié) 營(yíng)銷策劃的一般方法
一、選定策劃主題的基本思路
二、策劃主題選擇的條件 導(dǎo)論
一、策劃概念的界定
二、關(guān)于策劃案的解釋
三、策劃與計(jì)劃的辯證關(guān)系
四、策劃與決策、創(chuàng)意的區(qū)別與聯(lián)系
第一章 營(yíng)銷策劃基本方法概述
第一節(jié) 營(yíng)銷策劃相關(guān)問題分析
一、關(guān)于營(yíng)銷概念的解釋
二、關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷策劃
三、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的研究對(duì)象與主要方法
四、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃與市場(chǎng)營(yíng)銷管理的區(qū)別與聯(lián)系
五、營(yíng)銷策劃的意義
第二節(jié) 營(yíng)銷策劃的一般方法
一、選定策劃主題的基本思路
二、策劃主題選擇的條件
三、如何尋找策劃的啟示資料
四、如何產(chǎn)生創(chuàng)意
第三節(jié) 如何整理策劃方案
一、策劃實(shí)施的一般程序
二、如何使策劃方案得以實(shí)施
三、如何選擇策劃方案
四、如何進(jìn)行策劃的提案:
五、實(shí)施策劃方案應(yīng)注意的主要問題
六、策劃者必須負(fù)成果之責(zé)
七、復(fù)雜策劃方案的實(shí)施技巧
八、策劃必須具有商品特點(diǎn)
第二章 營(yíng)銷策劃基礎(chǔ)問題概述
第一節(jié) 市場(chǎng)細(xì)分是制定營(yíng)銷策劃方案的基礎(chǔ)
一、企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分的原因分析
二、尋找稀缺市場(chǎng)的意義
三、市場(chǎng)細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)
四、市場(chǎng)細(xì)分的原則
五、細(xì)分市場(chǎng)的一般方法
六、市場(chǎng)細(xì)分的程序
第二節(jié) 目標(biāo)市場(chǎng)選擇與營(yíng)銷戰(zhàn)略確定
一、選擇目標(biāo)市場(chǎng)
二、目標(biāo)市場(chǎng)覆蓋模式
三、目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略
四、影響選擇目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略的因素
五、市場(chǎng)定位
六、市場(chǎng)滲透
七、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的控制
八、市場(chǎng)細(xì)分與市場(chǎng)陷阱
第三節(jié) 市場(chǎng)調(diào)研是營(yíng)銷策劃的前提
一、市場(chǎng)調(diào)研相關(guān)問題
二、市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的內(nèi)容
三、市場(chǎng)調(diào)研方法
四、關(guān)于調(diào)研問卷
五、關(guān)于營(yíng)銷調(diào)研報(bào)告
六、撰寫調(diào)研報(bào)告的注意事項(xiàng)
第三章 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略策劃
第一節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)壓力
一、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)從何而來
二、.競(jìng)爭(zhēng)的壓力來自何方
第二節(jié) 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策劃基礎(chǔ)
一、市場(chǎng)領(lǐng)先者策略
二、市場(chǎng)挑戰(zhàn)者策略
三、市場(chǎng)追隨者策略
四、市場(chǎng)補(bǔ)缺者策略
五、加入競(jìng)爭(zhēng)的障礙
第三節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)策劃的一般問題
一、競(jìng)爭(zhēng)分析參考工具
二、競(jìng)爭(zhēng)策劃的層次與目標(biāo)
三、確立市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的制高點(diǎn)
四、競(jìng)爭(zhēng)策劃的一般步驟
五、避免價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略思考
六、“戰(zhàn)爭(zhēng)與和平”的選擇
第四章 酒店產(chǎn)品策劃
第一節(jié) 新產(chǎn)品策劃
一、新產(chǎn)品的種類
二、新產(chǎn)品開發(fā)過程
第二節(jié) 產(chǎn)品組合策劃
一、產(chǎn)品組合的相關(guān)概念解析
二、產(chǎn)品線策劃
三、產(chǎn)品組合策劃
第三節(jié) 產(chǎn)品品牌策劃
一、品牌化決策
二、品牌使用者決策
三、品牌質(zhì)量決策
四、品牌名稱決策
五、品牌策略決策
六、品牌重新定位決策
七、品牌策劃的主要步驟
八、品牌設(shè)計(jì)策劃
第四節(jié) 產(chǎn)品策劃常見問題分析
一、進(jìn)行產(chǎn)品線擴(kuò)展時(shí),行業(yè)差距不能太大
二、品牌延伸的名稱選擇
三、產(chǎn)品質(zhì)量與消費(fèi)者滯感區(qū)間問題
四、先慢后快的開發(fā)戰(zhàn)略
第五章 酒店價(jià)格策劃
第一節(jié) 價(jià)格策劃概述
一、價(jià)格策劃的概念
二、價(jià)格策劃的程序
第二節(jié) 定價(jià)方法策劃
一、成本導(dǎo)向定價(jià)法
二、需求導(dǎo)向定價(jià)法
三、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法
四、定價(jià)策略策劃
第三節(jié) 變動(dòng)價(jià)格策劃
一、企業(yè)主動(dòng)調(diào)整價(jià)格
二、企業(yè)被動(dòng)調(diào)整價(jià)格
第四節(jié) 價(jià)格策劃中的風(fēng)險(xiǎn)防范
第五節(jié) 價(jià)格策劃常見問題分析
一、降價(jià)問題評(píng)析
二、提價(jià)與降價(jià)的時(shí)機(jī)選擇
三、降價(jià)與渠道
四、降價(jià)與用戶
第六章 酒店分銷渠道策劃
第一節(jié) 分銷渠道網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)策劃
一、分銷渠道的基本構(gòu)架
二、分銷渠道設(shè)計(jì)的原則
三、影響企業(yè)分銷渠道設(shè)計(jì)的因素
四、渠道設(shè)計(jì)的程序
第二節(jié) 分銷渠道管理策劃
一、渠道管理的目標(biāo)
二、分銷渠道價(jià)格管理
三、銷售終端管理
四、激勵(lì)渠道成員
五、對(duì)渠道沖突的處理
六、評(píng)估中間商
七、調(diào)整分銷渠道
第三節(jié) 分銷渠道中的實(shí)體分配策劃
一、實(shí)體分配系統(tǒng)的構(gòu)成
二、實(shí)體分配的基本目標(biāo)
三、實(shí)體分配的總體協(xié)調(diào)
四、新形勢(shì)下營(yíng)銷渠道的變化趨勢(shì)
第七章 酒店產(chǎn)品銷售促進(jìn)策劃
第一節(jié) 銷售促進(jìn)策劃概述
一、銷售促進(jìn)與銷售促進(jìn)策劃
二、銷售促進(jìn)策劃的程序和內(nèi)容
第二節(jié) 對(duì)消費(fèi)者銷售促進(jìn)的策劃
一、贈(zèng)送樣品策劃
二、優(yōu)惠券策劃
三、免費(fèi)贈(zèng)品策劃
四、競(jìng)賽和抽獎(jiǎng)策劃
五、其他促銷工具簡(jiǎn)介
第三節(jié) 對(duì)中間商銷售促進(jìn)的策劃
一、中間商行業(yè)特點(diǎn)分析
二、對(duì)中間商銷售促進(jìn)策劃的主要目標(biāo)
三、針對(duì)中間商促銷的主要形式
第四節(jié) 促銷策劃常見問題分析
一、確定促銷重點(diǎn)
二、促銷方式的差異化
三、宣傳與促銷終極目標(biāo)的設(shè)定方法
四、廣告詞選用的有效性
五、廣告宣傳與產(chǎn)品生命周期
六、促銷方式的選用及其特點(diǎn)
七、充分重視“口碑”效應(yīng)
八、認(rèn)清中間商的本質(zhì)
第八章 營(yíng)銷戰(zhàn)略策劃流程與策劃效果評(píng)估
一、流程內(nèi)容解析
二、提高企業(yè)效益的戰(zhàn)略選擇
三、戰(zhàn)略設(shè)計(jì)和戰(zhàn)術(shù)方案的形成過程
四、策劃方案的評(píng)估
參考文獻(xiàn)