《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(第2版)》由李興榮、王曉晴主編，本書的主要內(nèi)容豐富，結(jié)構(gòu)合理，主要包括：中國的歷史文化、中國旅游景觀、中國的民族民俗、中國的古代建筑、中國的古代園林、中國的烹飪文化、中國的風(fēng)物特產(chǎn)、中華茶道、中國旅游文學(xué)等主要基本內(nèi)容，以及其在經(jīng)濟(jì)管理中的應(yīng)用。
《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(第2版)》適合旅游管理專業(yè)的學(xué)生使用。
第一章 中國歷史文化
第一節(jié) 中國古代朝政概略
第二節(jié) 中國古代思想文化
第三節(jié) 中國古代科技成就
第四節(jié) 中國古代交通發(fā)展
第二章 中國旅游景觀
第一節(jié) 中國自然地理特征與景觀帶分布
第二節(jié) 旅游資源的分類和特點(diǎn)
第三節(jié) 中國的自然景觀
第三節(jié) 中國的人文景觀
第四節(jié) 中國的自然與人文景觀
第三章 中國的民族民俗
第一節(jié) 概論
第二節(jié) 中國民族概況
第三節(jié) 漢族 第一章 中國歷史文化
第一節(jié) 中國古代朝政概略
第二節(jié) 中國古代思想文化
第三節(jié) 中國古代科技成就
第四節(jié) 中國古代交通發(fā)展
第二章 中國旅游景觀
第一節(jié) 中國自然地理特征與景觀帶分布
第二節(jié) 旅游資源的分類和特點(diǎn)
第三節(jié) 中國的自然景觀
第三節(jié) 中國的人文景觀
第四節(jié) 中國的自然與人文景觀
第三章 中國的民族民俗
第一節(jié) 概論
第二節(jié) 中國民族概況
第三節(jié) 漢族
第四節(jié) 北方地區(qū)部分少數(shù)民族
第五節(jié) 中南地區(qū)部分少數(shù)民族
第六節(jié) 西南地區(qū)部分少數(shù)民族
第四章 中國的四大宗教
第一節(jié) 中國各民族宗教信仰概述
第二節(jié) 佛教
第三節(jié) 藏傳佛教
第四節(jié) 道教
第五節(jié) 基督教
第六節(jié) 伊斯蘭教
第五章 中國古代建筑
第一節(jié) 中國古代建筑概述
第二節(jié) 中國古代城市規(guī)劃與城防建筑
第三節(jié) 宮殿與壇廟
第四節(jié) 陵墓建筑
第六章 中國的古代園林
第一節(jié) 中國古代園林的起源、特色與分類
第二節(jié) 中國古代園林的組成要素
第三節(jié) 中國古代園林的常見構(gòu)景手段
第七章 中國烹飪文化
第一節(jié) 中國菜系及其劃分
第二節(jié) 地方四大菜系
第三節(jié) 地方八大菜系
第四節(jié) 其他風(fēng)味菜系
第五節(jié) 中華特色風(fēng)味食品選介
第六節(jié) 中國名酒
第八章 中華茶道
第一節(jié) 茶的概念、化學(xué)成分和藥理作用
第二節(jié) 悠久茶史
第三節(jié) 茶的制作、分類與特性
第四節(jié) 茶與茶具、茶水的匹配
第五節(jié) 品茶之道
第六節(jié) 中國十大名茶與川茶
第九章 中國的風(fēng)物特產(chǎn)
第一節(jié) 陶瓷器、絲織刺繡品
第二節(jié) 中藥材與中成藥
第三節(jié) 文房四寶
第四節(jié) 其他工藝品
第十章 中國旅游文學(xué)
第一節(jié) 對聯(lián)
第二節(jié) 古代山水詩詞
第三節(jié) 歷代名人游記
第十一章 中國臺灣、香港、澳門地區(qū)概況
第一節(jié) 臺灣省
第二節(jié) 香港特別行政區(qū)
第三節(jié) 澳門特別行政區(qū)
附錄
四川省2013年全國導(dǎo)游人員資格考試
導(dǎo)游綜合知識與漢語言文學(xué)知識試卷
參考文獻(xiàn)
書單推薦
