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　《高等醫(yī)藥院�；A(chǔ)醫(yī)學(xué)實驗教學(xué)系列教材：生物化學(xué)與分子生物學(xué)實驗（第2版）》分為基本實驗操作及常用儀器使用、經(jīng)典驗證性實驗、綜合性實驗和創(chuàng)新性實驗共四篇。在基礎(chǔ)理論知識方面，對生物化學(xué)與分子生物學(xué)的經(jīng)典研究技術(shù)、基本實驗操作和常用儀器使用均進(jìn)行了詳細(xì)介紹。在實驗項目設(shè)置上，包括蛋白質(zhì)定量、層析、電泳、酶學(xué)、糖類與脂類、核酸分離純化、PCR、分子克隆、分子雜交以及RNA干擾、雙向電泳、EMSA和ChIP等經(jīng)典驗證性實驗、綜合性實驗和創(chuàng)新性實驗。教材內(nèi)容新穎，體系完整，有所側(cè)重，便于選擇。
　　《高等醫(yī)藥院校基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)實驗教學(xué)系列教材：生物化學(xué)與分子生物學(xué)實驗（第2版）》可供醫(yī)學(xué)院校臨床醫(yī)學(xué)等各專業(yè)五年制、七年制和研究生學(xué)生使用，也可供相關(guān)專業(yè)的科研、教學(xué)和技術(shù)人員參考。

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　　實驗教學(xué)是高等醫(yī)學(xué)教育的重要內(nèi)容，是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新精神的重要環(huán)節(jié)。生物化學(xué)與分子生物學(xué)實驗技術(shù)是生物醫(yī)學(xué)諸多學(xué)科的重要研究手段，也是醫(yī)學(xué)類各專業(yè)、各層次學(xué)生必修的一門基礎(chǔ)實驗課程。為適應(yīng)高等醫(yī)學(xué)院�；A(chǔ)醫(yī)學(xué)實驗教學(xué)改革和發(fā)展的形勢，我們按照重慶醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)實驗教學(xué)改革的統(tǒng)一部署和要求，編寫了這本實驗教材。
　　本教材一共分為四篇。第一篇是基本實驗操作及常用儀器使用，重點介紹了一些目前常用的生物化學(xué)與分子生物學(xué)研究技術(shù)和常用儀器的使用方法以及基本的實驗操作要求，目的在于使學(xué)生對生物化學(xué)與分子生物學(xué)的研究技術(shù)有一個系統(tǒng)的認(rèn)識。第二篇是經(jīng)典驗證性實驗，開設(shè)了一些經(jīng)典的生物化學(xué)與分子生物學(xué)實驗，這些實驗均經(jīng)過長期的實驗教學(xué)實踐，證明有助于學(xué)生鞏固理論知識和培養(yǎng)學(xué)生基本的實驗操作能力。第三篇是綜合性實驗，每個實驗均涉及多種實驗技術(shù)的使用，通過相對系統(tǒng)地使用多種實驗技術(shù)來解決一個問題或達(dá)到一個研究目的，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合性邏輯思維能力，對科學(xué)研究有一個初步的認(rèn)識。第四篇是創(chuàng)新性實驗，通過由學(xué)生自己提出問題、解決問題的方式，以培養(yǎng)學(xué)生獨立思考和基本的科研能力。
　　本教材各部分實驗的編寫均由多年從事生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)及科研的學(xué)術(shù)帶頭人和中青年骨干教師執(zhí)筆。另外，在實驗項目的設(shè)置上，我們也選取了一部分目前科學(xué)研究中經(jīng)常使用的實驗技術(shù)，如功能基因組學(xué)研究中常用的RNA干擾實驗、蛋白質(zhì)組學(xué)研究中常用的雙向電泳實驗以及轉(zhuǎn)錄調(diào)控研究中常用的啟動子活性分析實驗、EMSA實驗和ChIP實驗等，并注重實驗的可操作性與實用性。
　　本教材不僅適合醫(yī)學(xué)院校臨床醫(yī)學(xué)等各專業(yè)五年制、七年制和研究生學(xué)生使用，而且也可供相關(guān)專業(yè)的科研、教學(xué)和技術(shù)人員參考。
　　由于編者水平有限，時間倉促，教材中不當(dāng)或錯誤之處在所難免，懇請同行專家和同學(xué)們批評指正，以便再版時修正完善。

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　　所有的層析系統(tǒng)都由兩個相組成，即固定相和流動相。固定相或者是固體物質(zhì)或者是固定于固體物質(zhì)上的某些成分，而流動相指的是可以流動的物質(zhì)，既可以是水或各種有機溶媒及其混合物，也可以是各種氣體。待分離的混合物進(jìn)入層析系統(tǒng)時，混合物各組分隨著流動相通過固定相，由于混合物各組分的理化性質(zhì)存在差異，與兩相的相互作用（吸附、溶解、結(jié)合等）的能力不同，導(dǎo)致它們在兩相中的分配比不同。各組分隨著流動相不斷向前移動，實現(xiàn)在兩相中的再分配。與固定相相互作用力較弱的組分，隨流動相移動時受到的阻力較小，向前移動的速度較快，優(yōu)先流出層析系統(tǒng)。反之，與固定相相互作用力較強的組分，向前移動的速度較慢，流出層析系統(tǒng)的時間晚。然后分別收集代表各單一組分的流出液，實現(xiàn)組分分離。
　�。ǘ⿲游黾夹g(shù)分類與應(yīng)用
　　按照層析的分離相狀態(tài)分類，可以分為氣相層析、液相層析和超臨界層析。氣相層析是以氣體為流動相的層析方法，根據(jù)固定相的性質(zhì)不同又可分為氣-固層析和氣-液層析。前者是指載體表面含有許多吸附基團(tuán)的固體吸附介質(zhì)，后者是指載體表面涂有一層液體分子制成的介質(zhì)。液相層析是以液體為流動相的層析方法，同樣可根據(jù)固定相的性質(zhì)不同把液相層析分為液-固層析和液-液層析。超臨界層析是以流體為流動相的層析方式，它是利用流動相溶劑分子的氣態(tài)和液態(tài)臨界點的條件下進(jìn)行分離的，這種分離方法更具專一性。
　　按照層析操作形式分類，可以分為柱層析、薄層層析、紙層析、薄膜層析等。例如，薄層層析是在玻璃板上涂布一層支持劑，待分離樣品點在薄層板一端，然后讓推動劑從上流過，從而使各組分得到分離的物理方法。薄層層析設(shè)備簡單，操作簡便，快速靈敏。改變薄層厚度，既可作分析鑒定，又能作少量制備。配合薄層掃描儀，可同時做到定性定量分析，在生物化學(xué)、植物化學(xué)等領(lǐng)域是一類廣泛應(yīng)用的物質(zhì)分離方法。
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