本書是十二五職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材立項(xiàng)項(xiàng)目，也是普通高等教育國(guó)家“十一五”規(guī)劃教材，教育部評(píng)選的精品教材。本教材從高職高專的人才培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，理論以“必須、夠用”為原則，吸收了國(guó)內(nèi)外商品學(xué)發(fā)展中的一些最新成果，增加了大量的案例和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，體現(xiàn)了理論與實(shí)務(wù)相結(jié)合的特點(diǎn)，突出了實(shí)踐性和實(shí)用性。本書共分十一章，具體包括緒論、商品質(zhì)量與質(zhì)量管理、商品標(biāo)準(zhǔn)、商品分類、商品檢驗(yàn)、商品包裝、商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)、食品商品、日用工業(yè)品商品、紡織品商品、電子商品、醫(yī)藥商品、商品、資源和環(huán)境等內(nèi)容，既可作為高職高專院校、成人高校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的教學(xué)用書，也可作為商貿(mào)、物流等企業(yè)員工的學(xué)習(xí)用書。