《運動生物化學(xué)》是生物化學(xué)的分支，體育科學(xué)學(xué)科之一，也是體育科學(xué)中應(yīng)用基礎(chǔ)性的學(xué)科。運動生物化學(xué)是應(yīng)用物理學(xué)、化學(xué)和生物學(xué)的方法，從分子水平研究人體運動時機體的化學(xué)組成、化學(xué)變化、能量轉(zhuǎn)變和運動能力的發(fā)展與變化，其相關(guān)的研究與實踐的成果已被廣泛應(yīng)用于競技體育與大眾健身運動中。同時，運動生物化學(xué)已成為體育類許多本科專業(yè)的必修課。