我國素有“禮儀之邦”之稱，人際交往歷來注重禮儀。但是社會(huì)變革對(duì)傳統(tǒng)禮儀文化的巨大沖擊，使優(yōu)良的禮儀傳統(tǒng)并沒有得到應(yīng)有的發(fā)揚(yáng)光大，相反卻形成了“斷代式”的禮儀傳承缺失。近代以來，西方商業(yè)禮儀文明逐步東漸，但并沒有在我國社會(huì)全面“生長”。這樣一來，我國現(xiàn)代社會(huì)禮儀文明程度便實(shí)在不敢恭維了。禮儀這門課程，人人都有學(xué)習(xí)的必要，而且是越早學(xué)習(xí)越好。商務(wù)禮儀這門課程，商務(wù)人員和打算從事商務(wù)的人員必須要學(xué)，而且要學(xué)好。
　　2002年，遼寧渤海大學(xué)的禮儀教授曲軍先生來我校講學(xué)，教授商務(wù)禮儀課程。其時(shí)，我正在尋找自己的學(xué)科方向，得知有商務(wù)禮儀這門課，就動(dòng)了向曲軍教授學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的心思。曲軍教授無私地對(duì)我提供了極大的幫助，使我感念至今。屈指算來，我涉足商務(wù)禮儀這一學(xué)科領(lǐng)域已有十余年，在商務(wù)禮儀學(xué)科上所投入的時(shí)間和精力著實(shí)不小，越研究越覺得這門學(xué)問太有用了，人人都應(yīng)該學(xué)。2011年年末，某出版社要組織編寫商務(wù)禮儀教材，讓我擔(dān)任主編，我也正想對(duì)十年研究和教授商務(wù)禮儀的經(jīng)驗(yàn)做一個(gè)總結(jié)，就答應(yīng)了下來。書稿基本編好后，這家出版社卻由于某些原因擱置了這本教材的出版�，F(xiàn)在機(jī)械工業(yè)出版社使這部教材面世，使我不勝欣慰。本教材如能為我國商務(wù)人才的培養(yǎng)盡到一份綿薄之力，則是我多年付出心血的回報(bào)。
　　本教材主要是針對(duì)應(yīng)用型本科教育和高等職業(yè)教育的學(xué)生學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀而編寫。主要具有以下幾方面的特色。
　　1.知識(shí)體系科學(xué)合理。本教材從總體上將商務(wù)禮儀內(nèi)容分為基本理論篇、職業(yè)形象篇、商務(wù)交往篇、商務(wù)活動(dòng)篇和涉外活動(dòng)篇，較好地把握了商務(wù)禮儀的內(nèi)涵和邏輯結(jié)構(gòu)，使本教材知識(shí)體系的編排更為科學(xué)、合理。本書結(jié)構(gòu)新穎，令人耳目一新。
　　2.模塊化設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。全部教學(xué)內(nèi)容分為18章，實(shí)際上是18講（18個(gè)模塊），每章（講/模塊）最少學(xué)時(shí)數(shù)為2學(xué)時(shí)，一次課，理論講授盡量只講要點(diǎn)，大部分時(shí)間應(yīng)用于操作訓(xùn)練。本教材十分方便不同學(xué)時(shí)的教學(xué)安排，學(xué)時(shí)少的，有些章節(jié)可略過不講，安排自學(xué)；學(xué)時(shí)多的，有些重要或內(nèi)容較多的章節(jié)可適當(dāng)擴(kuò)展分幾次學(xué)習(xí)，以滿足學(xué)時(shí)變化的需要。
　　3.創(chuàng)新學(xué)習(xí)目標(biāo)。以往對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)的界定，通常是定位于知識(shí)的掌握和技能的提高兩個(gè)方面。經(jīng)過對(duì)商務(wù)禮儀課程學(xué)習(xí)目標(biāo)的理性思考，本書提出商務(wù)禮儀課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)應(yīng)該是在掌握知識(shí)和提高技能的基礎(chǔ)上，構(gòu)建良好的職業(yè)形象，進(jìn)而塑造良好的個(gè)人形象和單位形象。在商務(wù)交往中，成為彬彬有禮、善于交往、極受歡迎的人。
　　4.強(qiáng)調(diào)操作訓(xùn)練。商務(wù)禮儀是一門應(yīng)用性、實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)生不僅要學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)，更為重要的是要掌握有關(guān)技能。因此，本教材突出學(xué)生的主動(dòng)性與參與性，研究設(shè)計(jì)了大量的商務(wù)禮儀訓(xùn)練內(nèi)容。讓學(xué)習(xí)者不僅學(xué)到商務(wù)禮儀知識(shí)，而且掌握商務(wù)禮儀技能。
　　5.編寫體例新穎。每章都設(shè)置了“情景導(dǎo)入”環(huán)節(jié)，使學(xué)習(xí)者能很快進(jìn)入求知學(xué)習(xí)狀態(tài)。知識(shí)內(nèi)容闡述簡潔明了，重在掌握核心要點(diǎn)。延伸閱讀進(jìn)行了適當(dāng)剪裁。課堂訓(xùn)練進(jìn)行了精心的設(shè)計(jì)，致力于學(xué)生掌握商務(wù)禮儀實(shí)際技能是本書的最大亮點(diǎn)。
　　本教材由深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉礪、廣東新安職業(yè)技術(shù)學(xué)院荊素芳、重慶房地產(chǎn)職業(yè)學(xué)院扶齊共同編著。劉礪負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)整體方案，擬定編寫提綱并完成了主要編寫工作。荊素芳、扶齊參與了部分編寫工作并對(duì)編著方案提出了建設(shè)性的修改意見，負(fù)責(zé)前期資料收集和后期文字校正等工作。本教材附有教師用光盤，光盤中刻有本教材課件、知識(shí)鞏固提高同步練習(xí)題、教學(xué)圖片，完整的延伸閱讀材料、備用的典型案例、視頻資料等。
　　機(jī)械工業(yè)出版社高偉先生對(duì)本書的出版給予了大力支持和無私幫助。
　　在本書編著過程中，參考了許多專家、學(xué)者的研究成果，除注明出處的部分外，限于體例未能一一列出說明，在此一并表示衷心的感謝。
　　本書在編著過程中，參閱了大量文獻(xiàn)和研究資料，書后列出了主要參考文獻(xiàn)，如有疏漏，敬請(qǐng)諒解。
　　由于編著者水平有限，加上時(shí)間倉促，書中疏漏與不妥之處在所難免，敬請(qǐng)同行專家和廣大讀者不吝賜教。