《熱工與流體力學(xué)基礎(chǔ)》是普通高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材之一，是由全國高職高專院校制冷與空調(diào)/冷藏專業(yè)教材編審委員會(huì)組織編寫的。
本書共分三篇。第一篇為工程流體力學(xué)部分，主要講述了流體基本特性，流體靜力學(xué)和動(dòng)力學(xué)的基本理論，并結(jié)合專業(yè)領(lǐng)域的實(shí)際工程應(yīng)用介紹了流動(dòng)阻力及管路水力計(jì)算等相關(guān)知識(shí)；第二篇為工程熱力學(xué)部分，主要講述了熱力學(xué)的基本概念和基本定律，以及熱力學(xué)理論在制冷、空調(diào)、壓氣機(jī)、噴管與擴(kuò)壓管等方面的應(yīng)用；第三篇為傳熱學(xué)部分，主要講述了三種基本傳熱方式及復(fù)合換熱的基本理論知識(shí)，并以換熱器為例討論了綜合傳熱過程的分析方法，從熱絕緣、傳熱強(qiáng)化和換熱污垢等幾方面介紹了傳熱學(xué)理論的工程應(yīng)用。
本書可作為制冷與空調(diào)專業(yè)、制冷與冷藏專業(yè)、供熱通風(fēng)與空調(diào)工程技術(shù)和能源類相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課教材，也可作為相關(guān)工程技術(shù)人員的參考用書。
本書配有電子課件，凡使用本書作為教材的教師可登錄機(jī)械工業(yè)出版社教材服務(wù)網(wǎng)注冊后下載。
前言
主要符號(hào)表
第一篇 工程流體力學(xué)
第一章 流體的基本特性
第一節(jié) 流體的主要物理性質(zhì)
第二節(jié) 作用在流體上的力
【案例分析與知識(shí)拓展】
【本章小結(jié)】
【思考與練習(xí)題】
第二章 流體靜力學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 流體靜壓力及其特性
第二節(jié) 流體靜力學(xué)基本方程
第三節(jié) 流體靜力學(xué)基本方程的應(yīng)用
【案例分析與知識(shí)拓展】
【本章小結(jié)】
【思考與練習(xí)題】
第三章 流體動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 流體流動(dòng)的基本概念
第二節(jié) 穩(wěn)定流動(dòng)的連續(xù)性方程
第三節(jié) 伯努利方程
第四節(jié) 伯努利方程的工程應(yīng)用
【案例分析與知識(shí)拓展】
【本章小結(jié)】
【思考與練習(xí)題】
第四章 流動(dòng)阻力與管路水力計(jì)算
第一節(jié) 流動(dòng)阻力與水頭損失
第二節(jié) 流體流動(dòng)的基本形態(tài)
第三節(jié) 管流沿程水頭損失計(jì)算
第四節(jié) 局部水頭損失計(jì)算
第五節(jié) 管路水力計(jì)算
【案例分析與知識(shí)拓展】
【本章小結(jié)】
【思考與練習(xí)題】
第二篇 工程熱力學(xué)
第五章 工程熱力學(xué)的基本概念
第一節(jié) 工質(zhì)與熱力系統(tǒng)
第二節(jié) 熱力學(xué)狀態(tài)及基本狀態(tài)參數(shù)
第三節(jié) 熱力過程
【案例分析與知識(shí)拓展】
【本章小結(jié)】
【思考與練習(xí)題】
第六章 熱力學(xué)第一定律
第一節(jié) 熱力學(xué)第一定律的實(shí)質(zhì)
第二節(jié) 過程功與熱量
第三節(jié) 熱力學(xué)能與焓
第四節(jié) 熱力學(xué)第一定律能量方程
【案例分析與知識(shí)拓展】
【本章小結(jié)】
【思考與練習(xí)題】
第七章 理想氣體的熱力性質(zhì)及其熱力過程
第一節(jié) 理想氣體及其狀態(tài)方程
第二節(jié) 理想氣體的比熱容
第三節(jié) 理想氣體的熱力學(xué)能與焓
第四節(jié) 理想氣體的基本熱力過程
第五節(jié) 理想氣體的多變過程
【案例分析與知識(shí)拓展】
【本章小結(jié)】
【思考與練習(xí)題】
第八章 熱力學(xué)第二定律
第一節(jié) 自然過程的方向性
第二節(jié) 熱力循環(huán)
第三節(jié) 熱力學(xué)第二定律的表述
第四節(jié) 卡諾循環(huán)和卡諾定理
第五節(jié) 熵方程和熵增原理
【案例分析與知識(shí)拓展】
【本章小結(jié)】
【思考與練習(xí)題】
……
第三篇 傳熱學(xué)
附錄
參考文獻(xiàn)
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