1、本書是東方出版社重點(diǎn)出版項(xiàng)目之一。鑒于國(guó)內(nèi)的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量與堪稱服務(wù)大國(guó)的日本有著明顯的差距,且在以擴(kuò)大內(nèi)需為主要經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向的時(shí)代,越來(lái)越需要靠服務(wù)的品質(zhì)來(lái)提升企業(yè)形象,提高利潤(rùn),所以,學(xué)習(xí)借鑒日本的服務(wù)是國(guó)內(nèi)企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。為此,在經(jīng)濟(jì)管理領(lǐng)域著名的出版商?hào)|方出版社實(shí)施了針對(duì)制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的“雙百工程”戰(zhàn)略,本套“服務(wù)的細(xì)節(jié)”叢書正是此戰(zhàn)略之下的一套出版叢書。本套叢書計(jì)劃出版100本,全部引進(jìn)日本近幾年內(nèi)出版的服務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)圖書,F(xiàn)在已經(jīng)出版的有《賣得好的陳列》《為何顧客會(huì)在店里生氣》《完全餐飲店》《完全商品陳列115例》《讓顧客愛上店鋪1——東急手創(chuàng)館》《如何讓顧客的不滿產(chǎn)生利潤(rùn)》《新川服務(wù)圣經(jīng)》《讓顧客愛上店鋪2——三宅一生》《摸過(guò)顧客的腳,才能賣對(duì)鞋》《繁榮店的問(wèn)卷調(diào)查術(shù)》《菜鳥餐飲店30天繁榮記》《最勾引顧客的招牌》《會(huì)切西紅柿就能做餐飲》《制造型零售業(yè):7—ELEVEn的服務(wù)升級(jí)》《店鋪防盜》《中小企業(yè)自媒體集客術(shù)》《敢挑選顧客的店鋪才能賺錢》《餐飲店投訴應(yīng)對(duì)術(shù)》《大數(shù)據(jù)時(shí)代的社區(qū)小店》《線下體驗(yàn)店》《醫(yī)患糾紛解決術(shù)》《迪士尼店長(zhǎng)心法》《女裝經(jīng)營(yíng)圣經(jīng)》《醫(yī)師接診藝術(shù)》《超人氣餐飲店促銷大全》《服務(wù)的初心》《最強(qiáng)導(dǎo)購(gòu)成交術(shù)》《帝國(guó)酒店——恰到好處的服務(wù)》《餐飲店長(zhǎng)如何帶隊(duì)伍》《漫畫餐飲店經(jīng)營(yíng)》《店鋪服務(wù)體驗(yàn)師報(bào)告》《餐飲店超低風(fēng)險(xiǎn)運(yùn)營(yíng)策略》《零售現(xiàn)場(chǎng)力》《別人家的店為什么賣得好》《頂級(jí)銷售員做單訓(xùn)練》《店長(zhǎng)手繪POP引流術(shù)》等,深受讀者喜愛。2、本書對(duì)市面上已經(jīng)存在的經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)分析、經(jīng)營(yíng)管理的解說(shuō)書中未曾記載的,制造現(xiàn)場(chǎng)與經(jīng)營(yíng)數(shù)字之間的關(guān)系、資金流經(jīng)營(yíng)的意義、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的制定方式、海外據(jù)點(diǎn)運(yùn)營(yíng)的心得及重點(diǎn)等,讓事業(yè)延續(xù)和發(fā)展的思考方式及實(shí)踐方法進(jìn)行了詳細(xì)的解說(shuō)。
前 言
第1章何謂經(jīng)營(yíng)/
1-1工廠的可持續(xù)發(fā)展是經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任
1-2如何使工廠持續(xù)發(fā)展
1-3是否把握住了經(jīng)營(yíng)課題
1-4何謂“資金循環(huán)”
第2章如何創(chuàng)造資金?
2-1錯(cuò)誤的創(chuàng)造資金的方式會(huì)導(dǎo)致結(jié)余破產(chǎn)
2-2為了創(chuàng)造利潤(rùn)應(yīng)該怎么做
2-3資產(chǎn)負(fù)債表的基本內(nèi)容
2-4現(xiàn)金流量計(jì)算表的基本內(nèi)容
第3章用5S法對(duì)現(xiàn)金流經(jīng)營(yíng)進(jìn)行實(shí)踐
3-1壓縮B/S的重要性
3-25S是現(xiàn)金流經(jīng)營(yíng)的根本
3-35S的實(shí)踐方法
3-45S活動(dòng)的推進(jìn)方法
3-5不需要的物品如何處理
3-6現(xiàn)金化項(xiàng)目的推進(jìn)
3-7避免產(chǎn)生不需要的物品
3-8在現(xiàn)金流經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上不斷進(jìn)化
3-9在海外據(jù)點(diǎn)發(fā)揮出5S的威力
第4章庫(kù)存是工作質(zhì)量的晴雨表
4-1銷售預(yù)測(cè)的精確度與庫(kù)存量成反比
4-2不按計(jì)劃生產(chǎn)會(huì)導(dǎo)致庫(kù)存增加
4-3削減庫(kù)存才是提高經(jīng)營(yíng)體制的最有效措施
第5章關(guān)于利潤(rùn)
5-1營(yíng)業(yè)額變動(dòng)導(dǎo)致利潤(rùn)變動(dòng)
5-2靈活利用變動(dòng)盈虧表
5-3關(guān)于盈虧分叉點(diǎn)
5-4竟然沒被徹底削減的經(jīng)營(yíng)損失成本
5-5決不能采取無(wú)視現(xiàn)金流的增加利潤(rùn)的策略
第6章經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的制定
6-1經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的必要性
6-2制定中期計(jì)劃的步驟
6-3關(guān)于年度計(jì)劃的制定
6-4現(xiàn)金流經(jīng)營(yíng)的具體開展
第7章日常經(jīng)營(yíng)管理
7-1資金周轉(zhuǎn)是否正常
7-2應(yīng)收債權(quán)管理
7-3不良資產(chǎn)管理
7-4掌握主動(dòng)權(quán)的經(jīng)營(yíng)管理
第8章培養(yǎng)人才是工廠經(jīng)營(yíng)的責(zé)任
8-1海外經(jīng)營(yíng)的本地化
8-2人才培養(yǎng)的方法
8-3培養(yǎng)專家
第9章重建經(jīng)營(yíng)的舉措——在泰國(guó)的實(shí)踐案例
第10章推進(jìn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)
10-1現(xiàn)金流
10-2成長(zhǎng)性
10-3利潤(rùn)
10-4健全的B/S和資產(chǎn)壓縮
10-5基本交易合同
10-6經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
10-7依據(jù)計(jì)劃推進(jìn)經(jīng)營(yíng)
10-8勞務(wù)管理、人才培養(yǎng)
10-9風(fēng)險(xiǎn)管理
第11章赴海外工作時(shí)必須注意的事項(xiàng)
11-1日本的常識(shí)并非世界的常識(shí)
11-2赴任前應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握的內(nèi)容
11-3工作交接時(shí)應(yīng)確認(rèn)的事項(xiàng)
11-4交流的重要性
11-5不給將來(lái)留下禍根
11-6防止技術(shù)流失
11-7在其位謀其職和以心交心
結(jié)語(yǔ)
附錄
專業(yè)用語(yǔ)簡(jiǎn)釋
工廠在開拓國(guó)際市場(chǎng)的過(guò)程中,調(diào)員工赴海外工作的情況像是家常便飯。突然有一天,某人被任命為海外據(jù)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人也不足為奇。到了這樣的節(jié)骨眼上,一定會(huì)有很多人懊惱:雖然想趕緊學(xué)習(xí)一些經(jīng)營(yíng)管理知識(shí),卻不知道從何入手。也有很多人臨時(shí)抱佛腳,讀一些財(cái)務(wù)分析類的書籍。但說(shuō)實(shí)話,這些書對(duì)實(shí)際的經(jīng)營(yíng)沒有任何幫助,充其量也只能作為交易方信貸管理的一個(gè)參考。
與之相比更重要的是,能否理解日常交易是如何與在盈虧表、資產(chǎn)負(fù)債表和現(xiàn)金流計(jì)算表上所呈現(xiàn)出的經(jīng)營(yíng)數(shù)字掛鉤的。比如:雖然大家都知道5S活動(dòng)(5S現(xiàn)場(chǎng)管理法)是經(jīng)營(yíng)中最基本的管理方法和措施,但自己對(duì)其的理解是否還僅停留在它是“生產(chǎn)制造的基礎(chǔ)”,或“能讓生產(chǎn)車間更干凈、整潔”這樣的膚淺程度呢?
鮮為人知的現(xiàn)場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)之間的關(guān)系
想經(jīng)營(yíng)工廠,就必須理解經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)知識(shí)、在推進(jìn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基礎(chǔ)上將需要管理的所有事項(xiàng)體系化,然后明確哪些事項(xiàng)需要管理。比如:各位讀者能否充滿自信地回答出以下三個(gè)問(wèn)題呢?
問(wèn)題1:誰(shuí)都知道如果舍棄不良資產(chǎn)會(huì)對(duì)工廠利潤(rùn)帶來(lái)一定影響,那么舍棄不良資產(chǎn)會(huì)使工廠資金產(chǎn)生何種變化呢?
(1)因?yàn)槔麧?rùn)減少,資金也會(huì)減少。
(2)因?yàn)橘Y產(chǎn)是工廠已經(jīng)購(gòu)買了的資產(chǎn),所以即使舍棄也不會(huì)使工廠資金減少。
(3)如果舍棄不良資產(chǎn)反而會(huì)使工廠資金增加。
回答1:在工廠產(chǎn)生了利潤(rùn)的情況下,正確的選項(xiàng)為(3)如果舍棄不良資產(chǎn)反而會(huì)使工廠資金增加。
因?yàn)橘Y產(chǎn)是曾經(jīng)購(gòu)買進(jìn)來(lái)的資源,所以即使舍棄掉也不會(huì)使資金減少,這一點(diǎn)大家應(yīng)該都能理解。工廠經(jīng)營(yíng)處在赤字狀態(tài)的話,舍棄了不良資產(chǎn)會(huì)使赤字進(jìn)一步擴(kuò)大,但工廠的資金不會(huì)減少。而如果是在工廠有利潤(rùn)產(chǎn)生的前提下,工廠會(huì)由于舍棄了一部分不良資產(chǎn)而使利潤(rùn)減少,所以需要繳納的稅金也會(huì)相對(duì)減少,減少的這部分稅金就是工廠增加的資金。
有些工廠由于不想讓利潤(rùn)減少而一直對(duì)不良資產(chǎn)不予處理,但這并不是積極、正確的態(tài)度和做法。如果不理解經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),就容易陷入這種誤區(qū)。
問(wèn)題2:在生產(chǎn)制造中,做到?jīng)]有滯留和庫(kù)存積壓是非常重要的。沒有了庫(kù)存積壓,生產(chǎn)周期就會(huì)縮短,單位面積的生產(chǎn)效率也會(huì)得到提高。那么,這在經(jīng)營(yíng)上的意義體現(xiàn)在哪里呢?
回答2:在某些生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),有一些工程程序需要切換機(jī)器種類,而切換機(jī)種需要花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間,所以為了提高生產(chǎn)效率,考慮如何減少切換機(jī)種的次數(shù)才是關(guān)鍵所在。甚至有時(shí)候還會(huì)通過(guò)進(jìn)行徹底的“批量生產(chǎn)”來(lái)減少切換次數(shù)。
但是,這是否是在經(jīng)營(yíng)上的正確態(tài)度呢?減少在切換機(jī)種上損失的時(shí)間確實(shí)能夠提高生產(chǎn)效率,但會(huì)使每一道工序上的在制品庫(kù)存堆積如山。雖然也有一種看法認(rèn)為,只要能使利潤(rùn)最大化,那么即使在制品庫(kù)存增多也沒有關(guān)系,但實(shí)際上,從資金層面上來(lái)看,越是批量生產(chǎn),越會(huì)使工廠資金減少。這種生產(chǎn)制造方法是有問(wèn)題的。再者,對(duì)于庫(kù)存,不僅需要花費(fèi)管理成本還需要花費(fèi)資本成本。如果忽略了這一點(diǎn),乍一看好像是產(chǎn)生了利潤(rùn),但實(shí)際上可能根本沒有產(chǎn)生任何利潤(rùn)。
我們之所以追求沒有滯留和庫(kù)存積壓的生產(chǎn)制造模式,既不是因?yàn)橹v解生產(chǎn)制造的相關(guān)書籍中寫到了這是生產(chǎn)制造中“應(yīng)有的姿態(tài)和目標(biāo)”,也不是因?yàn)檫@是與市場(chǎng)形勢(shì)相應(yīng)的生產(chǎn)制造模式。真正理解其在經(jīng)營(yíng)中到底有何意義,然后采取相應(yīng)措施才是最重要的。
問(wèn)題3:即使滯銷也持續(xù)生產(chǎn)從而使庫(kù)存增加,這種情況下,利潤(rùn)和資金會(huì)發(fā)生何種變化?
(1)因?yàn)闋I(yíng)業(yè)額相同,所以無(wú)論生產(chǎn)多少,利潤(rùn)都相等。
(2)在營(yíng)業(yè)額不變的基礎(chǔ)上繼續(xù)生產(chǎn),會(huì)使生產(chǎn)成本增加、利潤(rùn)減少。
(3)在營(yíng)業(yè)額不變的基礎(chǔ)上繼續(xù)生產(chǎn)雖然會(huì)導(dǎo)致庫(kù)存增加,但銷售成本會(huì)下降、利潤(rùn)會(huì)增加。
回答3:正確答案是選項(xiàng)(3)利潤(rùn)增加。筆者會(huì)在第7章解釋和說(shuō)明原因,但從經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)出發(fā)來(lái)考慮,這種創(chuàng)造利潤(rùn)的方法是存在問(wèn)題的。因?yàn)榧幢惝a(chǎn)生了利潤(rùn),工廠的資金卻在減少,這種方式僅僅是一種透支明天的做法。
只要你充分理解了經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),就能馬上對(duì)以上講解的例子心領(lǐng)神會(huì)。但是,如果沒有理解經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),就會(huì)做出錯(cuò)誤的判斷和決策。稍有不慎,工廠的資金就會(huì)不斷縮水,甚至可能陷入破產(chǎn)倒閉的危機(jī)。而令人倍感意外的是,市面上系統(tǒng)地講解經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)的書籍少之又少。
筆者創(chuàng)作本書的初衷正基于此。本書既不是講解管理會(huì)計(jì)的書,也不是財(cái)務(wù)分析類的書,而是為那些想要了解經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)知識(shí)、期待自己能夠獨(dú)自挑起工廠經(jīng)營(yíng)的大梁、期待自己在工廠經(jīng)營(yíng)中能夠獨(dú)當(dāng)一面的人們,創(chuàng)作、總結(jié)的一些經(jīng)營(yíng)工廠時(shí)必備的基礎(chǔ)知識(shí)和具體的實(shí)行方法。
本書非常適合負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)的工廠經(jīng)營(yíng)管理干部、即將或已經(jīng)赴海外工作的人員以及將來(lái)有此可能性的人閱讀。為此,筆者在創(chuàng)作時(shí)盡可能地將這些知識(shí)和內(nèi)容寫得簡(jiǎn)單易懂。只要理解和掌握了本書的內(nèi)容,無(wú)論何時(shí)被委任負(fù)責(zé)工廠經(jīng)營(yíng),都一定能夠充滿自信地輕松為工廠經(jīng)營(yíng)掌舵。
實(shí)際交易的內(nèi)容會(huì)全部體現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)上。但是,如果不理解實(shí)際交易和經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)是如何相關(guān)聯(lián)的,就無(wú)法做出最佳的決策。希望大家在讀了本書之后,能夠?qū)W會(huì)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)、在實(shí)踐中學(xué)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際交易的相關(guān)知識(shí),并做到溫故而知新。
……
一旦自己成為工廠的經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人,就會(huì)切實(shí)地感受到那份責(zé)任的重大。對(duì)于工廠的從業(yè)人員,經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人要保證他們的基本生活,對(duì)于股東必須給予適當(dāng)?shù)姆旨t,并致力于提高股價(jià)。對(duì)于當(dāng)?shù)厣鐣?huì),經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人必須考慮如何創(chuàng)造和提供更多的雇用機(jī)會(huì),當(dāng)然,納稅也是必不可少的。
為了肩負(fù)起這些責(zé)任,經(jīng)營(yíng)者必須發(fā)揮的作用是什么?關(guān)于經(jīng)營(yíng)的目的,有很多人論述過(guò),但究其根本,可以總結(jié)成一句話,即“如何使工廠持續(xù)發(fā)展”。如果工廠不能持續(xù)發(fā)展,就無(wú)法雇傭從業(yè)人員,也無(wú)法盡到對(duì)股東和當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的責(zé)任。經(jīng)營(yíng)者也將處在一個(gè)決不能讓工廠毀于自己之手的境地。如接力跑比賽一般,經(jīng)營(yíng)者必須讓工廠在自己手中得到持續(xù)發(fā)展,并將工廠經(jīng)營(yíng)的接力棒順利地交接給下一任經(jīng)營(yíng)者,這是經(jīng)營(yíng)者肩負(fù)最大的職責(zé)。
1-2如何使工廠持續(xù)發(fā)展
那么,為了使工廠能夠持續(xù)發(fā)展,有哪些必要條件呢?工廠所處的環(huán)境一直在變化中。無(wú)論是市場(chǎng)、還是競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、技術(shù)革新等,當(dāng)今社會(huì)的變化都很劇烈。如果不能從容應(yīng)對(duì)這些變化,工廠就無(wú)法持續(xù)發(fā)展。另外,還必須準(zhǔn)確把握、應(yīng)對(duì)工廠自身的經(jīng)營(yíng)課題。這是因?yàn)槿绻麑?duì)必須處理的經(jīng)營(yíng)課題置之不理,則很難實(shí)現(xiàn)工廠的可持續(xù)發(fā)展。
沒有發(fā)展藍(lán)圖會(huì)導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)混亂
在充分考慮和把握工廠經(jīng)營(yíng)環(huán)境以及自身經(jīng)營(yíng)課題的基礎(chǔ)上,從中找出最切合工廠實(shí)際的商機(jī)和風(fēng)險(xiǎn)、明確工廠的前景和未來(lái)發(fā)展藍(lán)圖,然后為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)確保并分配好經(jīng)營(yíng)資源,朝著最終目標(biāo)而不斷推進(jìn)工廠發(fā)展,這叫作經(jīng)營(yíng)。而將工廠發(fā)展藍(lán)圖明確地展現(xiàn)出來(lái)的就是經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
一個(gè)工廠如果沒有發(fā)展藍(lán)圖,就會(huì)導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)混亂,在經(jīng)營(yíng)環(huán)境發(fā)生變化時(shí),工廠將無(wú)法應(yīng)對(duì)這些變化,而陷入困境。關(guān)于經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,會(huì)在之后的章節(jié)中提及。直接對(duì)現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)前景進(jìn)行的預(yù)測(cè),并不能稱為真正的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。為使工廠持續(xù)發(fā)展,要充分考量經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化和工廠目前面臨的經(jīng)營(yíng)課題,制定明確工廠未來(lái)發(fā)展藍(lán)圖的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,并積極推進(jìn)工廠按照這一計(jì)劃發(fā)展,這一點(diǎn)極為重要。
1-3是否把握住了經(jīng)營(yíng)課題
你能否恰如其分地把握住工廠自身面臨的經(jīng)營(yíng)課題呢?你是否僅將領(lǐng)導(dǎo)、同事、朋友等提出的眾說(shuō)紛紜的意見匯總在一起,并認(rèn)為你已找到了正確答案呢?
在推進(jìn)工廠經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,要時(shí)刻關(guān)注工廠自身所處的經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化,主動(dòng)、準(zhǔn)確地把握并找出應(yīng)該處理的經(jīng)營(yíng)課題,明確對(duì)這一經(jīng)營(yíng)課題的應(yīng)對(duì)之策。與此同時(shí),還必須對(duì)何處才有促進(jìn)工廠成長(zhǎng)的商機(jī)、應(yīng)在哪里重點(diǎn)投入工廠的經(jīng)營(yíng)資源等問(wèn)題作出正確的判斷。提出經(jīng)營(yíng)課題決不能天馬行空、信口開河,被委以重任、肩負(fù)現(xiàn)有工廠的經(jīng)營(yíng)責(zé)任,就必須搞清楚工廠自身的經(jīng)營(yíng)課題是什么,為解決這一課題應(yīng)該采取哪些措施和行動(dòng),并合理地進(jìn)行人員、資源的部署及配置。
特別是海外經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人新官上任時(shí),即便向領(lǐng)導(dǎo)或員工們?cè)儐?wèn)該工廠的經(jīng)營(yíng)課題,也往往難以得到好的回答和應(yīng)對(duì)之策。這是因?yàn)榇蠹叶贾徽莆樟擞邢薜男畔。所以,在這里我要重申一遍,最重要的是,經(jīng)營(yíng)者能否主動(dòng)、準(zhǔn)確地把握并找出工廠目前面臨的經(jīng)營(yíng)課題。
那么,為了把握住經(jīng)營(yíng)課題,應(yīng)該從何入手、以何種視角切入呢?最重要的一點(diǎn)是:不只要看經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),還要看這個(gè)數(shù)據(jù)背后體現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況,做到兩頭兼顧。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的背后,體現(xiàn)的是達(dá)成這一數(shù)據(jù)的人員和工廠經(jīng)營(yíng)體制,很多時(shí)候我們能夠從中發(fā)現(xiàn)體制的不健全之處,或人材培養(yǎng)方面的不足之處。