《化學(xué)原理實驗技術(shù)》是按照化工及相關(guān)專業(yè)對化學(xué)基礎(chǔ)知識和原理的實驗教學(xué)基本要求，在教學(xué)實踐和廣泛征集意見的基礎(chǔ)上編寫而成。除緒論外，全書共有7章，主要內(nèi)容有實驗基本知識、化學(xué)實驗基本操作技能、物理化學(xué)量的測定技術(shù)、無機物制備與提純技術(shù)、性質(zhì)實驗、綜合應(yīng)用實驗技術(shù)、趣味化學(xué)小實驗等，并按照循序漸進的原則，逐步訓(xùn)練和提升化學(xué)實驗技術(shù)操作技能。書后附錄收集了各類實驗常用數(shù)據(jù)表，便于查閱。
《化學(xué)原理實驗技術(shù)》可作為高等學(xué)�；瘜W(xué)、化工、紡織、制藥、材料、輕工、食品、冶金、生物工程等專業(yè)的化學(xué)原理實驗技術(shù)教材，也可用作成人教育化工類及相關(guān)專業(yè)的教材，還可供從事化學(xué)實驗室工作或化學(xué)研究工作的人員參考。
緒論
第1章實驗基礎(chǔ)知識
第一節(jié)基本知識
第二節(jié)化學(xué)實驗常用玻璃儀器、器皿的認知
【技能訓(xùn)練一】儀器的認領(lǐng)、洗滌和干燥
第三節(jié)化學(xué)基本操作常用設(shè)備的認知
【技能訓(xùn)練二】分析天平稱量練習(xí)
【技能訓(xùn)練三】玻璃管（棒）的加工和塞子的鉆孔
第2章化學(xué)實驗基本操作技能
【技能訓(xùn)練四】粗食鹽的提純
【技能訓(xùn)練五】溶液的配制
【技能訓(xùn)練六】緩沖溶液配制及pH測定
【技能訓(xùn)練七】恒溫槽的裝配和性能測試
第3章物理化學(xué)量的測定技術(shù)
【技能訓(xùn)練八】沸點的測定
【技能訓(xùn)練九】旋光度的測定
【技能訓(xùn)練十】熔點的測定（一）
【技能訓(xùn)練十一】熔點的測定(二)（顯微熔點儀測定高聚物的熔點）
【技能訓(xùn)練十二】熔點的測定（三）（數(shù)字熔點儀測定聚合物的熔點）
【技能訓(xùn)練十三】氧化還原反應(yīng)和電化學(xué)
【技能訓(xùn)練十四】阿佛伽德羅數(shù)的測定（電解銅法）
【技能訓(xùn)練十五】二氧化碳相對分子質(zhì)量的測定
【技能訓(xùn)練十六】摩爾氣體常數(shù)的測定
【技能訓(xùn)練十七】化學(xué)反應(yīng)速率與活化能
【技能訓(xùn)練十八】燃燒焓的測定
【技能訓(xùn)練十九】液體飽和蒸汽壓的測定
【技能訓(xùn)練二十】凝固點下降法測定摩爾質(zhì)量
【技能訓(xùn)練二十一】二元液系相圖
【技能訓(xùn)練二十二】二組分金屬相圖
【技能訓(xùn)練二十三】氨基甲酸銨的分解平衡
【技能訓(xùn)練二十四】電動勢的測定
【技能訓(xùn)練二十五】旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)
【技能訓(xùn)練二十六】乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率系數(shù)的測定
【技能訓(xùn)練二十七】表面張力的測定
【技能訓(xùn)練二十八】比色法測定碘酸銅的溶度積
【技能訓(xùn)練二十九】pH法測定醋酸電離常數(shù)（pH計）
【技能訓(xùn)練三十】黏度法測定水溶性高聚物相對分子質(zhì)量
【技能訓(xùn)練三十一】分光光度法測定丙酮碘化反應(yīng)的速率
方程第4章無機物制備與提純技術(shù)
實驗4.1由鉻鐵礦制備重鉻酸鉀
實驗4.2由白鎢礦制備三氧化鎢
實驗4.3 12-鎢硅酸的制備及酸度測定
實驗4.4分子結(jié)構(gòu)和晶體結(jié)構(gòu)模型
實驗4.5晶體的生成和鑒定第5章性質(zhì)實驗
實驗5.1p區(qū)非金屬元素（一）（鹵族元素）
實驗5.2p區(qū)非金屬元素（二）（氮、磷、硫）
實驗5.3p區(qū)元素（砷、銻、鉍、錫、鉛）
實驗5.4d區(qū)元素（一）（鉻、錳）
實驗5.5d區(qū)元素（二）（鐵、鈷、鎳）
實驗5.6堿金屬和堿土金屬離子的分離和檢出
實驗5.7s區(qū)主要金屬元素及化合物的性質(zhì)與應(yīng)用
實驗5.8ds區(qū)元素（銅、銀、鋅、鎘、汞）
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