旅游英語(yǔ)“場(chǎng)景聽(tīng)說(shuō)式”教學(xué)模式的實(shí)踐與思考、突出技能教育，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、地理多媒體教學(xué)應(yīng)用中的存在問(wèn)題及對(duì)策、引人優(yōu)秀企業(yè)文化實(shí)現(xiàn)中職人才培養(yǎng)目標(biāo)、舍棄并不是最佳選擇等。
發(fā)展旅游職業(yè)教育助推國(guó)際旅游島建設(shè)
立足�？�，輻射全省，示范全國(guó)，大膽探索具有海南特色的“三段式”教育新模式
旅游英語(yǔ)“場(chǎng)景聽(tīng)說(shuō)式”教學(xué)模式的實(shí)踐與思考
突出技能教育，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式
地理多媒體教學(xué)應(yīng)用中的存在問(wèn)題及對(duì)策
引人優(yōu)秀企業(yè)文化實(shí)現(xiàn)中職人才培養(yǎng)目標(biāo)
舍棄并不是最佳選擇
——試論藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)的變革策略
“計(jì)算機(jī)組裝與維修”課程模塊化項(xiàng)目教學(xué)法探究
中職學(xué)校開(kāi)展職業(yè)指導(dǎo)現(xiàn)狀調(diào)查及研究對(duì)策
提高旅游服務(wù)專業(yè)課堂教學(xué)有效性的策略研究
“前廳服務(wù)”項(xiàng)目教學(xué)研究的實(shí)踐與思考
——以“散客入住登記”教學(xué)為例
中國(guó)旅游職業(yè)教育國(guó)際化發(fā)展進(jìn)程之相關(guān)制約因素研究
高等旅游職業(yè)院校表演藝術(shù)專業(yè)課程體系建設(shè)與實(shí)踐研薌
激發(fā)交流意愿實(shí)現(xiàn)有效互動(dòng)
——淺談中職生口語(yǔ)交際教學(xué)的實(shí)效性
中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)生涯教育初探
中式點(diǎn)心制作的創(chuàng)新與教學(xué)實(shí)踐
利用主體活動(dòng)激活中職學(xué)生英語(yǔ)自主學(xué)習(xí)潛能
立足能力，面向崗位，培養(yǎng)高素質(zhì)的職業(yè)人才
——烹飪專業(yè)課程改革研究報(bào)告
運(yùn)用“專業(yè)模塊”教學(xué)理念開(kāi)發(fā)中職“烹飪語(yǔ)文”課程
談中職德育課的有效教學(xué)
——德育體驗(yàn)式教學(xué)模式的運(yùn)用與思考
“前廳運(yùn)行與管理”課程項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)
旅游職業(yè)院校實(shí)習(xí)模式改革探討
從末路到中興
——旅游學(xué)校語(yǔ)文課大語(yǔ)文觀教學(xué)探索
如何上好“交際英語(yǔ)
構(gòu)建旅游高等職業(yè)院校德育新體系
高職導(dǎo)游英語(yǔ)教學(xué)思考與實(shí)踐
酒店管理現(xiàn)代教學(xué)方法淺析
試論生態(tài)旅游道德的建立
中職學(xué)校工學(xué)交替、半工半讀的實(shí)踐研究
中職學(xué)校實(shí)施半工半讀制度的課程改革研究
情境一示范一實(shí)踐教學(xué)模式的探索
引導(dǎo)學(xué)生從“找飯碗”到“造飯碗
——在職業(yè)學(xué)校開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)踐與探討
如何運(yùn)用多種方式進(jìn)行財(cái)金課教學(xué)的探討
“主題雞尾酒創(chuàng)意開(kāi)發(fā)”教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)
——以任務(wù)為引領(lǐng)的項(xiàng)目教學(xué)實(shí)踐與思考
現(xiàn)代技術(shù)在傳統(tǒng)班級(jí)管理中的運(yùn)用
淺析旅游中專師與生
高職院校導(dǎo)游人才培養(yǎng)與導(dǎo)游資格考試制度融通的探索
高職院校大學(xué)生參與體育價(jià)值觀及其影響因素的研究
構(gòu)建高職教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控保障系統(tǒng)的思考和實(shí)踐
試論人本教育在班級(jí)管理中的現(xiàn)實(shí)意義
突出任務(wù)引領(lǐng)實(shí)現(xiàn)教學(xué)變革
——高職酒店管理專業(yè)項(xiàng)目課程開(kāi)發(fā)研究
烹飪專業(yè)課程改革與重新構(gòu)建的探索與實(shí)踐
關(guān)于高職院校教學(xué)改革的思考
堅(jiān)持“把職業(yè)指導(dǎo)工作貫穿于教育教學(xué)全過(guò)程”是職業(yè)院校人才培養(yǎng)的有效途徑
高職院校學(xué)生思想道德教育探析
金融危機(jī)對(duì)旅游職業(yè)教育的影響與對(duì)策研究
高職生英語(yǔ)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的培養(yǎng)和激發(fā)策略研究
馬斯洛需要理論在餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)中的運(yùn)用
淺談學(xué)生社團(tuán)在旅游職業(yè)學(xué)校中的建設(shè)
——以石家莊市旅游學(xué)校為例
淺析青年教師的實(shí)習(xí)帶隊(duì)工作
探索在職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)中培養(yǎng)職業(yè)點(diǎn)菜師
課改背景下的飯店服務(wù)專業(yè)課教學(xué)模式探究
和諧教育有效教學(xué)
職業(yè)教育園林花卉專業(yè)教學(xué)改革思考
談旅游中職學(xué)校體育教學(xué)的有效開(kāi)展
培養(yǎng)“四維師資”，實(shí)施名師戰(zhàn)略
高職酒店管理專業(yè)教學(xué)管理存在的問(wèn)題及對(duì)策
論公民旅游的民生特征
以職業(yè)道德為核心構(gòu)建旅游職業(yè)院校學(xué)生德育教育新模式
加強(qiáng)職業(yè)指導(dǎo)，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)，實(shí)現(xiàn)人職匹配
——北京市振華旅游學(xué)校畢業(yè)生職業(yè)指導(dǎo)工作實(shí)踐研究
基于多元智能人才觀的酒店管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)
——試論中等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)
我國(guó)旅游職業(yè)教育課程改革與發(fā)展的幾點(diǎn)感想
專業(yè)技能教學(xué)與職場(chǎng)
淺談中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新
學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)與旅游經(jīng)濟(jì)的關(guān)系研究
——學(xué)生培養(yǎng)理念的改革
高等職業(yè)教育“品牌化”內(nèi)涵芻議
酒店管理軟件在高職酒店管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用
高職院校旅游人才培養(yǎng)模式探索
高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生實(shí)習(xí)階段問(wèn)題和對(duì)策的實(shí)證研究
——以湖州師范學(xué)院旅游管理系為例
以職業(yè)能力為目標(biāo)的中職飯店服務(wù)與管理專業(yè)課程改革探索
中外旅游管理人才培養(yǎng)模式比較分析
高職酒店管理專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)模式探索與實(shí)踐
談高職院校旅游人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新
——以浙江國(guó)際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的探索為例
試析導(dǎo)游的生存狀態(tài)和心理危機(jī)
高職旅游管理專業(yè)課程設(shè)計(jì)模式探討
——以職業(yè)崗位能力分析為基礎(chǔ)
旅游高職高專院�！半p師型”師資隊(duì)伍建設(shè)研究
從行為導(dǎo)向教學(xué)法到學(xué)生關(guān)鍵能力的開(kāi)發(fā)
——以旅游專業(yè)的一次教學(xué)課為例
“旅游文化”課程行動(dòng)研究實(shí)踐探索與思考
高職院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革與創(chuàng)新
基于大學(xué)生素質(zhì)拓展長(zhǎng)效機(jī)制構(gòu)建下的旅游院校特色人才培養(yǎng)研究
——以桂林旅游高等�？茖W(xué)校為例
試論交際教學(xué)法在高職院校旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用
示范性高職院校旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)改革探索
——以石家莊鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游英語(yǔ)專業(yè)為例
在創(chuàng)新實(shí)踐中探索職業(yè)學(xué)校管理改革之路
關(guān)于旅游管理專業(yè)實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)改革的探究
——以北京農(nóng)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例
淺談行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在酒店管理課堂中的應(yīng)用
——一位德國(guó)教師的理論教學(xué)帶給我的啟示
構(gòu)建科學(xué)教育體系，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才
——科學(xué)發(fā)展觀視野下的旅游人才素質(zhì)教育研究
高職旅游語(yǔ)文課程建設(shè)研究
高職旅游教育“觸動(dòng)式”教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)實(shí)踐
以就業(yè)為導(dǎo)向的高職導(dǎo)游專業(yè)課程體系改革初探
空乘專業(yè)基于工作過(guò)程學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程體系改革的思考
母語(yǔ)習(xí)慣對(duì)日語(yǔ)學(xué)習(xí)的影響
淺談《酒店市場(chǎng)營(yíng)銷》教材改革的構(gòu)想
基于旅游職業(yè)教育導(dǎo)向的“管理學(xué)原理”教學(xué)創(chuàng)新研究
對(duì)旅游專業(yè)院校體育課程改革的實(shí)踐探究
試論生態(tài)旅游“大眾化”與大眾旅游“生態(tài)化”
職業(yè)教育課程改革背景下教師專業(yè)化發(fā)展的研究與實(shí)踐
附錄 第三屆全國(guó)旅游職業(yè)院校教師優(yōu)秀論文大賽獲獎(jiǎng)名單
教學(xué)計(jì)劃是人才培養(yǎng)目標(biāo)、基本規(guī)格以及培養(yǎng)過(guò)程和方式的總體設(shè)計(jì)，是學(xué)校保證教學(xué)質(zhì)量的基本教學(xué)文件，是組織教學(xué)過(guò)程、安排教學(xué)任務(wù)、確定教學(xué)編制的基本依據(jù)，是我們教學(xué)工作中的一個(gè)行動(dòng)指南。原有的教學(xué)計(jì)劃，沒(méi)有充分考慮職業(yè)學(xué)校學(xué)生的特性，忽略了學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)和培養(yǎng)方向，教學(xué)計(jì)劃所反映出來(lái)的課程體系結(jié)構(gòu)還不夠合理，專業(yè)特性還不夠突出，專業(yè)方向還不夠明確。因此，該校本著在基礎(chǔ)理論方面堅(jiān)持“適度、夠用”，在專業(yè)技能方面堅(jiān)持“實(shí)用、前瞻”的原則，以沈陽(yáng)市教研室編寫的課程改革新教材為基礎(chǔ)，合理整合教學(xué)內(nèi)容，突出專業(yè)技能。同時(shí)，根據(jù)需要開(kāi)發(fā)具有本校特色的校本課程和校本教材，目前已編寫校本教材4種，即《名勝古跡詩(shī)詞楹聯(lián)選編》、《沈陽(yáng)景點(diǎn)導(dǎo)游詞案例》、《新編旅游服務(wù)外語(yǔ)會(huì)話英語(yǔ)分冊(cè)》和《新編旅游服務(wù)外語(yǔ)會(huì)話日語(yǔ)分冊(cè)》，并已全部使用，逐步建立了一套實(shí)操性強(qiáng)的新的課程體系。（三）密切校企合作，開(kāi)展工學(xué)結(jié)合、訂單培養(yǎng)，為創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式拓寬渠道該校始終把構(gòu)建新型的人才培養(yǎng)模式作為全面提升教育教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。新的人才觀，即培養(yǎng)實(shí)用型、技能型人才目標(biāo)，決定了該校必須適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求，建立以學(xué)生能力為本，以企業(yè)需求為本的人才培養(yǎng)模式。近年來(lái)，通過(guò)與企業(yè)密切合作，該校采用模塊化教學(xué)方式，把課堂開(kāi)到企業(yè)工作場(chǎng)所，探索“工學(xué)交替”、“訂單培養(yǎng)”的新型人才培養(yǎng)模式。企業(yè)訂單班分批輪流到企業(yè)參加崗位實(shí)踐，學(xué)習(xí)企業(yè)管理制度，感受企業(yè)文化氛圍，增強(qiáng)了學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)意識(shí)。
�。ㄋ模⿵�(qiáng)化實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)，實(shí)施“雙證書(shū)”制，為提高學(xué)生專業(yè)技能水平提供支持
職業(yè)教育的目的在于培養(yǎng)出有一定的文化素養(yǎng)，有精湛的專業(yè)技能的新時(shí)代的專業(yè)人才。原來(lái)的滿堂灌的課堂教學(xué)形式、重理論、輕實(shí)踐的教育觀念已不適應(yīng)職業(yè)教育的需要。我們?cè)谧ズ谜n堂教學(xué)的同時(shí)，必須高度重視實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)工作，這是職業(yè)教育特有的要求，實(shí)踐教學(xué)是學(xué)生就業(yè)、擇業(yè)的重要保障。
該校重視學(xué)生專業(yè)技能訓(xùn)練，使專業(yè)教學(xué)和專業(yè)技術(shù)等級(jí)考核相統(tǒng)一。教學(xué)過(guò)程中強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，加大考前的強(qiáng)化訓(xùn)練，注重學(xué)生“雙證書(shū)”的獲得，多年來(lái)學(xué)生“雙證書(shū)”。的獲得率一直保持在100％。開(kāi)展經(jīng)常性的專業(yè)技能“大比武”活動(dòng)，強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)技能和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)和職業(yè)道德方面的教育和訓(xùn)練，使學(xué)生不僅具有過(guò)硬的專業(yè)技能，還要具有良好的職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)精神。
……
書(shū)單推薦
