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中國卷-蔡瀾食單-3
定 價:32 元
作者:蔡瀾
出版時間:2012/3/1
ISBN:9787547404928
出 版 社:山東畫報
中圖法分類:
TS971.2
頁碼:203
紙張:
版次:1
開本:32開
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內(nèi)容簡介
目 錄
本書系列圖書是萃輯蔡瀾先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經(jīng)驗。
本書是食單系列中,蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳,值得記錄的美食經(jīng)驗。
臺灣篇
臺灣老饕
臺北小吃
例子
切仔面檔
擔仔面
臺南擔仔面
青葉
沙坪壩
溫暖
桃園街牛肉面
瓜仔雞鍋
抽筋的魚
菜市場
同盛祥
湖北一家春
紫藤廬
幽默
三大
福州菜
老天祿
二十三小時
長榮
古月
烏魚子
米粉
臺灣炒米粉
街頭劇
店名
味精精
麻油腰只
可憐
八仙果
梅粉
新竹貢丸
婷之屋
意面王
醬油膏
鉆石晚餐
吃什么
修改
沒用
不貴
滿意
補白
高興
古早味
不虛此行
阿里不達太監(jiān)羊
土雞城
內(nèi)臟文化
臺東
又見臺東
原住民餐
陳協(xié)和米廠
小美雪糕
基隆夜市
《金都餐廳》序
臺中
古龍和吃
臺灣小吃
至愛臺南菜
一品宴
珂勇師
在臺灣過中秋
楊哥楊嫂肉粽
三分俗氣
切仔面
拜訪蔡志忠
糖姬
拜訪黃石元
滸苔
薄餅吃法
鼎泰豐
辦桌菜
古廟前的婚宴
赤嵌
臺中之旅的廣告
金瓜食譜
營銷高峰會
內(nèi)臟的飲食文化
虱目魚
南投縣
澎湖之旅
臺灣美食城(上)
臺
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