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特色家常菜
定 價:25 元
作者:飲食生活編委會
出版時間:2014/11/1
ISBN:9787538482669
出 版 社:吉林科技
中圖法分類:
TS972.182
頁碼:255
紙張:
版次:1
開本:小16開
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內容簡介
本書共分為:常見食材巧處理;真味小炒;秘制涼菜;滋補靚湯;可口主食;特色西餐幾部分,主要內容包括:蔬菜的選購與貯存、清除蔬菜上殘余農藥的方法、食用菌的使用和存放、食用菌不宜浸泡時間過長等。
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