本書(shū)介紹的菜品主要包括：臘味蘿卜干、回鍋鴨肉、鱸魚(yú)山藥湯、薏米紅棗粥、貝尖拌雙瓜、芝麻牛排、菠蘿苦瓜雞、擔(dān)擔(dān)面、肉末花生米、姜絲炒肉、番茄排骨湯、枸杞雞肉粥等。