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郵輪服務(wù)心理
《郵輪服務(wù)心理》是專門為國際郵輪上從事服務(wù)工作的一線操作人員量身定制的教學(xué)用書。
《郵輪服務(wù)心理》主要分為郵輪服務(wù)心理基礎(chǔ)知識、郵輪游客心理、郵輪員工及企業(yè)管理心理三大部分,內(nèi)容上加入了國內(nèi)外先進郵輪上的服務(wù)理念和培訓(xùn)標準,分別從郵輪的餐飲、客艙、康樂、購物、岸上游覽和投訴等方面研究郵輪游客的心理需求,進而提出對不同郵輪游客的服務(wù)心理策略。每章在開場處均以典型案例導(dǎo)入授課內(nèi)容,在每章的結(jié)尾處準備了思考與練習(xí)題,以備教師進行應(yīng)用互動教學(xué)之用,達到實踐一理論再實踐的教學(xué)效果。 《郵輪服務(wù)心理》創(chuàng)新性體現(xiàn)在:其一,采用案例教學(xué)法,以國際郵輪業(yè)典型真實案例引導(dǎo)出各章的相關(guān)理論知識,并使學(xué)生熟悉郵輪業(yè)各項崗位的工作流程。其二,堅持“教學(xué)做”一體化的編寫思路,設(shè)置特定的情景,使學(xué)生扮演郵輪上的客人和員工來處理不同的問題。其三,更新了一些過時的理念和相關(guān)政策等,使教材內(nèi)容更加具有前瞻生、知識性、經(jīng)濟性和實用性。 《郵輪服務(wù)心理》既可以作為高等院校國際郵輪乘務(wù)、休閑服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的教學(xué)用書,也可以作為郵輪企業(yè)員工培訓(xùn)教材和郵輪工作者的自學(xué)參考用書。
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