經(jīng)合組織—糧農(nóng)組織2015-2024年農(nóng)業(yè)展望
定 價：180 元
- 作者：經(jīng)濟合作與發(fā)展組織，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織
- 出版時間：2015/12/1
- ISBN：9787511624598
- 出 版 社：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
- 中圖法分類：F313
- 頁碼：220
- 紙張：
- 版次：1
- 開本：16開
2014年，農(nóng)作物和畜產(chǎn)品價格呈現(xiàn)多元化趨勢。農(nóng)作物連續(xù)兩年獲得大豐收，給谷物和油籽價格帶來進一步壓力。因畜群重建和疫病爆發(fā)等因素引起的供應(yīng)偏緊推高了肉類價格，而奶制品價格從歷史高位急速下跌。在中期供需驅(qū)動力發(fā)揮作用之前，預(yù)期2015年短期因素將出現(xiàn)進一步調(diào)整。因生產(chǎn)率按趨勢水平增長，投入品價格下跌，產(chǎn)量增長超過了增速逐漸放緩的需求量。未來十年，全部農(nóng)產(chǎn)品實際價格預(yù)計將會降低。這與長期下降趨勢相一致，與2007-2008年價格飆升之前數(shù)年相比，價格預(yù)計將保持在更高水平。由于許多新興經(jīng)濟體主糧商品人均消費量接近飽和，且全球經(jīng)濟整體復(fù)蘇乏力，需求量將會受到抑制。主要需求變化出現(xiàn)在發(fā)展中國家。在發(fā)展中國家，人口增長持續(xù)但增速放緩，人均收入和城鎮(zhèn)化水平提高，這些都會推高對糧食的需求。收入上漲促使消費者提高了膳食多樣性。相對于淀粉類食物，動物蛋白消費量增加。因此，肉類和奶制品價格預(yù)計將高于農(nóng)作物價格；在各類農(nóng)作物中，飼用粗糧和油籽價格，與食用主糧價格相比，應(yīng)該會增加。這些結(jié)構(gòu)化趨勢在某些情況下會被一些特定因素所抵消，如對玉米基乙醇需求趨緩。油價下跌，特別是其對能源和化肥成本造成影響，成為價格面臨下行壓力的原因之一。此外，在預(yù)計油價下跌情境下，如果沒有法定目標(biāo)或其他激勵手段，則**代生物燃料生產(chǎn)普遍無利可圖。政策預(yù)計不會使生物燃料產(chǎn)量大幅增加，在美國或歐盟都是如此，此外，隨著汽油強制性混合比例的提高以及稅收激勵政策的出臺，預(yù)期巴西糖基乙醇產(chǎn)量將會增加。而印度尼亞西亞正在積極推動生物柴油生產(chǎn)。在亞洲、歐洲和北美洲，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量增加將幾乎完全由單產(chǎn)提高驅(qū)動。而南美洲的單產(chǎn)和種植面積預(yù)計都會增加。非洲產(chǎn)量預(yù)計將溫和增長。盡管，加大投資可大幅提高單產(chǎn)和總產(chǎn)。農(nóng)產(chǎn)品出口預(yù)計將集中在少數(shù)國家，而進口則更為分散于多數(shù)國家中。由數(shù)量相對較少的幾個國家為全球市場供應(yīng)某些關(guān)鍵商品會增加市場風(fēng)險，包括自然災(zāi)害或干擾性貿(mào)易措施帶來的風(fēng)險。總之，與過去十年相比，貿(mào)易增速預(yù)期將會放緩，但貿(mào)易在全球產(chǎn)量和消費量中所占比重將保持穩(wěn)定。
縮略語 13
內(nèi)容提要 17
**章 經(jīng)合組織-糧農(nóng)組織2015-2024年農(nóng)業(yè)展望概述 21
背景：2014年農(nóng)作物和畜產(chǎn)品市場變化 22
消費：發(fā)展中地區(qū)消費增長依然*為強勁 28
生產(chǎn)：產(chǎn)量增長集中在資源約束少的地區(qū) 33
貿(mào)易：除生物燃料外，所有商品貿(mào)易量都將擴大 40
價格：實際價格繼續(xù)長期下跌趨勢 46
注釋 55
第二章 巴西農(nóng)業(yè)：前景與挑戰(zhàn) 57
引言 58
巴西農(nóng)業(yè)的趨勢與前景 60
巴西農(nóng)業(yè)展望 66
政府政策對巴西農(nóng)業(yè)市場的影響 84
戰(zhàn)略挑戰(zhàn) 95
縮略語 13
內(nèi)容提要 17
**章 經(jīng)合組織-糧農(nóng)組織2015-2024年農(nóng)業(yè)展望概述 21
背景：2014年農(nóng)作物和畜產(chǎn)品市場變化 22
消費：發(fā)展中地區(qū)消費增長依然*為強勁 28
生產(chǎn)：產(chǎn)量增長集中在資源約束少的地區(qū) 33
貿(mào)易：除生物燃料外，所有商品貿(mào)易量都將擴大 40
價格：實際價格繼續(xù)長期下跌趨勢 46
注釋 55
第二章 巴西農(nóng)業(yè)：前景與挑戰(zhàn) 57
引言 58
巴西農(nóng)業(yè)的趨勢與前景 60
巴西農(nóng)業(yè)展望 66
政府政策對巴西農(nóng)業(yè)市場的影響 84
戰(zhàn)略挑戰(zhàn) 95
注釋 97
參考文獻 98
第三章 谷物 101
市場形勢 102
預(yù)測要點 102
市場趨勢和前景 104
主要問題和不確定性 112
第四章 油籽和油籽產(chǎn)品 113
市場形勢 114
預(yù)測要點 114
市場趨勢和前景 116
主要問題和不確定性 121
第五章 食糖 123
市場形勢 124
預(yù)測要點 124
市場趨勢與前景 125
主要問題和不確定性 132
注釋 132
第六章 肉類 133
市場情況 134
預(yù)測要點 134
市場趨勢和前景 136
主要問題和不確定性 141
第七章 奶制品 143
市場形勢 144
預(yù)測要點 144
市場趨勢和前景 145
主要問題和不確定因素 150
第八章 魚類 153
市場形勢 154
預(yù)測要點 154
市場趨勢和前景 156
主要問題和不確定性 161
注釋 164
第九章 生物能源 165
市場形勢 166
預(yù)測要點 166
市場趨勢和前景 167
主要問題和不確定性 175
注釋 176
第十章 棉花 177
市場形勢 178
預(yù)測要點 178
市場趨勢和前景 180
主要問題和不確定性 186
注釋 186
術(shù)語表 187
方法介紹 197
統(tǒng)計附錄 205
表
1.1. 主要商品參與美國《農(nóng)場法案》計劃的比率假設(shè) 38
2.1. 巴西其他產(chǎn)品產(chǎn)量匯總 82
3.1. 人均稻米消費量 109
圖
1.1. 2005-2014年和2015-2024年國內(nèi)生產(chǎn)總值平均增長率 24
1.2. 歐盟和巴西生產(chǎn)者價格指數(shù)和消費者價格指數(shù)變化 26
1.3. 部分國家生產(chǎn)者價格指數(shù)和消費者價格指數(shù)變化 27
1.4. 發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家谷物主要用途 29
1.5. *不發(fā)達(dá)國家、其他發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家的人均熱量攝入量 30
1.6. 1994-2013年根莖作物產(chǎn)量 31
1.7. 根莖作物全球利用量 32
1.8. *不發(fā)達(dá)國家、其他發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家人均蛋白質(zhì)攝入量 33
1.9. *不發(fā)達(dá)國家、其他發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家作物產(chǎn)量增長預(yù)測 34
1.10. 亞洲及太平洋地區(qū)作物種植面積及單產(chǎn)變化 35
1.11. 拉丁美洲及加勒比地區(qū)作物種植面積和單產(chǎn)變化 35
1.12. 歐盟農(nóng)產(chǎn)品在掛鉤援助總額中的比重 37
1.13. *不發(fā)達(dá)國家、其他發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家畜產(chǎn)品產(chǎn)量增長預(yù)測 39
1.14. 2024年與2012-2014年相比貿(mào)易量所占比重 41
1.15. 2024年按商品劃分的出口集中情況 42
1.16. 到2024年按商品劃分的進口集中情況 43
1.17. 2014年俄羅斯聯(lián)邦每月豬肉和
書單推薦
