本書共分為四個章節(jié)。第一章詳細(xì)介紹關(guān)于榨汁機(jī)的相關(guān)知識。第二章主要介紹能幫助快樂、滋養(yǎng)、長壽、瘦身的特色蔬果汁。第三章介紹適合不同人群的蔬果汁，男女老少皆能找到合適自己的一款。第四章介紹四季美味蔬果汁，滋潤你的春夏秋冬。內(nèi)文每道蔬果汁都配有成品大圖，原料用量，做法簡單，更有二維碼掃描視頻，讓健康輕松跟隨自己。
烹飪真人秀，視頻同步教。吳文達(dá)主編的《下廚必備的西點制作分步圖解》精選多款西點美食，每款均配有二維碼，讀者通過手機(jī)或ipad掃描，就可以點擊看同步操作視頻。書中按照款式進(jìn)行分類，集結(jié)面包、蛋糕、餅干等不同類型的西點美食，圖文并茂，附上配方、工具、烤制及做法步驟，還搭配了零失敗小貼士，使西點的制作簡單易懂。
《食品可現(xiàn)在概論》共分十章，**章概述了食品科學(xué)的研究內(nèi)容、發(fā)展歷程以及食品工業(yè)的發(fā)展趨勢；第二章介紹食品加工的各種原材料；第三章以食品中的主要成分為重點，介紹食品中的主要營養(yǎng)素及其作用；第四章介紹食品加工原理；第五章介紹食品加工單元操作；第六章介紹食品加工工藝；第七章介紹食品安全與質(zhì)量控制；第八章介紹食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)；
各種冷飲熱飲，調(diào)成生活各種美好情趣。 《小吃貨美食繪：親，來杯喝的》圖解熱飲冷飲的熱門品種，在調(diào)侃與趣味中讓讀者練就一身好本事。 《小吃貨美食繪：親，來杯喝的》是一本做飲料的書，但這卻不僅僅是一本做飲料的書，里面包含了很多生活的趣味。全書采用手繪的敘述方式，盡量不用專業(yè)術(shù)語，用讀者能看得懂
《普洱茶之鄉(xiāng)》通過對普洱茶的介紹，使讀者對普洱茶有了新的認(rèn)識，了解到了普洱茶與綠茶和通茶的不同，體會到普洱意想不到的溫存，喝下后回味無窮。有茶香引路，另讀者通過閱讀體會到普洱茶帶來的享受，并對普洱茶的產(chǎn)地、加工工藝、保健功效有了一定的了解。
歷數(shù)載春秋，行萬里路，遍訪普洱茶界專家，只為尋得普洱的“一葉真味”�！读羷ζ斩ǖ洳匕妫分袊璋V——林治先生的力作，從茶史、茶性、茶趣、茶藝、茶道、市場、養(yǎng)生七個方面娓娓道來，“直言不諱，普洱論劍”�！捌邉Α比虢铇I(yè)求大同。
《**烘焙技法全書》循序漸進(jìn)地介紹了烘焙的基礎(chǔ)常識和約80款經(jīng)典烘焙食品的配方及制作過程，包括面包、餅干、蛋糕等食品的制作技巧和步驟，同時書中還介紹了在材料搭配、搓面、發(fā)酵等過程的一些要點，內(nèi)容簡潔易懂，好學(xué)易做，讀者可以借助本書，利用身邊的工具，使用一些容易購買到的材料，在家中輕松制作出香甜可口的甜品。
本書內(nèi)容主要參考了安全豬肉生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)的國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如《生豬屠宰操作規(guī)程》《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《無公害生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等。
基本信息商品名稱：下廚必備的泡菜制作分步圖解出版社：吉林科學(xué)技術(shù)出版社出版時間：2015-09-01作者：甘智榮譯者：開本：16開定價：29.80頁數(shù)：248印次：1ISBN號：9787538495348商品類型：圖書版次：1
基本信息商品名稱：下廚必備的烘焙制作分步圖解出版社：吉林科學(xué)技術(shù)出版社出版時間：2015-09-01作者：吳文達(dá)譯者：開本：16開定價：29.80頁數(shù)：250印次：1ISBN號：9787538495287商品類型：圖書版次：1
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