本書以崗位實(shí)訓(xùn)和服務(wù)流程為主線，內(nèi)容全面，富有時(shí)代感，具有鮮明的特色：(1)以崗位服務(wù)為模塊，具體服務(wù)為技能，服務(wù)流程為主線的編寫模式；(2)創(chuàng)建以實(shí)訓(xùn)模塊為中心的教學(xué)模式，以職業(yè)技能為中心的互動(dòng)式教學(xué)；(3)實(shí)現(xiàn)崗位實(shí)訓(xùn)和就業(yè)“零距離”；(4)培養(yǎng)用英語(yǔ)進(jìn)行個(gè)性化服務(wù)和創(chuàng)新工作的能力。 本書可以作為高等職業(yè)院校酒店管理專業(yè)的教材，也可以作為高星級(jí)酒店的培訓(xùn)教材或酒店從業(yè)人員自學(xué)用書。

本書包括會(huì)議旅游、展覽旅游、節(jié)事旅游、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、會(huì)議及展覽旅游的策劃與管理、節(jié)事旅游策劃與管理、獎(jiǎng)勵(lì)旅游策劃與管理等內(nèi)容，系統(tǒng)地論述了近年來(lái)國(guó)際上的熱點(diǎn)研究領(lǐng)域MICE的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，并根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)查新，提供了MICE發(fā)展的最新信息，揭示了發(fā)達(dá)國(guó)家會(huì)展與節(jié)食旅游的成功經(jīng)驗(yàn)，探索了適合我國(guó)國(guó)情的會(huì)展與節(jié)事旅游策劃及管理的原則、流程、方法和基本內(nèi)容。

為了更好地適應(yīng)旅游（酒店）職業(yè)教育和專業(yè)教學(xué)改革需要，本書以市場(chǎng)營(yíng)銷基本原理在酒店業(yè)中的應(yīng)用為核心，綜合現(xiàn)代服務(wù)營(yíng)銷的內(nèi)在聯(lián)系和酒店?duì)I銷工作過(guò)程，形成了屬于酒店市場(chǎng)營(yíng)銷課程的內(nèi)容體系。《酒店市場(chǎng)營(yíng)銷（第2版）》案例豐富，邏輯縝密，并配有多形式的增強(qiáng)記憶手段和有效的視覺運(yùn)用效果，力求保持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。理論與實(shí)踐相結(jié)合的論述和真實(shí)商業(yè)環(huán)境的分析，也可以為酒店決策和營(yíng)銷實(shí)踐者提供指導(dǎo)。

《旅游交通實(shí)務(wù)（第二版）》從旅游需求出發(fā)，詳細(xì)介紹了旅游交通的概念、作用、組織構(gòu)建和旅游交通常識(shí)；從基本知識(shí)、運(yùn)作方法到常見問題的處置等對(duì)旅游航空交通、旅游鐵路交通、旅游公路交通、旅游水路交通、城市公共交通和旅游景區(qū)交通作了完整的表述；此外，還介紹了旅游交通的組織與管理的步驟與方法，以及國(guó)際國(guó)內(nèi)的有關(guān)交通運(yùn)輸?shù)姆煞ㄒ?guī)等。 《旅游交通實(shí)務(wù)（第二版）》實(shí)用性和操作性強(qiáng)，可作為旅游類本科及高職高專院校的公共選修課教材，

《酒店信息化與電子商務(wù)(第2版)》編寫參考了國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部對(duì)電子商務(wù)師職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)了借鑒了相關(guān)電子商務(wù)教材的成果與經(jīng)驗(yàn)，以案例為教學(xué)核心內(nèi)容，系統(tǒng)、全面地介紹了酒店信息化與電子商務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)。全書共分為8章，分別是：酒店信息化概論、客房門鎖信息技術(shù)、前廳部信息管理系統(tǒng)、餐飲服務(wù)信息化、酒店財(cái)務(wù)信息管理、酒店采購(gòu)信息管理、酒店電子商務(wù)常識(shí)、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。本書取材廣泛、內(nèi)容豐富、難易適中，結(jié)合酒店工作崗位介紹基礎(chǔ)理