本書以現(xiàn)代教育理念和方法為支撐,借鑒國內(nèi)外先進的經(jīng)驗,突出以就業(yè)為導向、以能力為根本的教育教學觀念。本書在教學內(nèi)容安排上采用了項目驅(qū)動法,利用教師提供的相關(guān)情境,在完成項目的過程中學習理論知識,掌握技能。全書共包含9個項目,分別為商務禮儀概論、商務形象禮儀、商務交際禮儀、商務接待拜訪禮儀、商務宴請禮儀、辦公室禮儀、商務儀式禮儀、商務會議禮儀和國際商務禮儀。
本書適合普通高等院校商務管理、工商管理、國際商務等專業(yè)的學生使用,也適合在職商務人員自學使用。
1內(nèi)容遵循職業(yè)技能為基礎(chǔ),基于社會調(diào)研和職業(yè)資格標準所需要的基本素養(yǎng),提煉、歸納、整合所需要的知識、素質(zhì)與能力,構(gòu)建課程教學內(nèi)容體系。2理論與實際相結(jié)合。教、學、練結(jié)合,教材內(nèi)容融知識學習與技能訓練為一體。3內(nèi)容多樣化。在精練的理論內(nèi)容中穿插任務導入、知識拓展、課堂討論、項目實訓等模塊,為學生學習和實踐提供指導。4教材開發(fā)立體化。系統(tǒng)開發(fā)匹配主教材的數(shù)字化助教助學資源。
商務禮儀是一門實用性非常強的學科,它包含諸多的技巧和經(jīng)驗。商務人員的商務禮儀修養(yǎng)直接決定了商務人員本人及其所在企業(yè)的形象,甚至可能影響所在企業(yè)的命運。在商務活動中,商務禮儀也是一種無聲的名片,有時可以決定商務活動的成功與否,也是衡量一個人與企業(yè)形象的重要標準。
面對不同專業(yè)、不同學習基礎(chǔ)和不同學習習慣的學生,如何以現(xiàn)代教育理念和方法為支撐,突出以就業(yè)為導向、以能力為根本的教育教學觀念,進行課程模式的改革,是每一位教育工作者的重要工作。一直以來,編者都希望借助行業(yè)協(xié)會的平臺,整合學校、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會的人才資源,從培養(yǎng)學生職業(yè)素質(zhì)、社會能力、方法能力、學習能力出發(fā),有理論、有案例、有分析、有應用,充分吸收教學改革的最新成果,有效培養(yǎng)高職學生的專業(yè)能力和素質(zhì)。本書從教學實踐出發(fā),綜合了商務禮儀課程體系和職業(yè)技能的要求,遵循職業(yè)素質(zhì)與能力養(yǎng)成的規(guī)律,體現(xiàn)校企合作的基本路徑,在教學方式上采用了項目驅(qū)動法,學生在教師提供的相關(guān)情境中學習理論知識,掌握技能,有利于突出內(nèi)容行動化、邏輯圖表化、版式生動化的編寫特色,有利于打造教學做一體化、資源配套的商務禮儀課程精品教材。
本書有以下四個特點:
1內(nèi)容遵循職業(yè)技能為基礎(chǔ),基于社會調(diào)研和職業(yè)資格標準所需要的基本素養(yǎng),提煉、歸納、整合所需要的知識、素質(zhì)與能力,構(gòu)建課程教學內(nèi)容體系。
2理論與實際相結(jié)合。教、學、練結(jié)合,教材內(nèi)容融知識學習與技能訓練為一體。
3內(nèi)容多樣化。在精練的理論內(nèi)容中穿插任務導入、知識拓展、課堂討論、項目實訓等模塊,為學生學習和實踐提供指導。
4教材開發(fā)立體化。系統(tǒng)開發(fā)匹配主教材的數(shù)字化助教助學資源。
為了方便教學活動的開展,在本書編寫過程中,引用了書刊、網(wǎng)絡上的資料和案例,參考了近年來一些專家、學者的著作,由于追溯的不便,并未全部載明出處,在此對各位專家和作者表示衷心的感謝。
本書在編寫過程中得到許多企業(yè),如廣州荊成匯企業(yè)管理咨詢有限公司、廣州培訓師聯(lián)合會等的幫助和指導,在此表示感謝。
由于編者水平和精力有限,書中難免存在缺陷和不足,懇請各位讀者和老師在使用本書的過程中批評指正。
編者
項目一商務禮儀概論
學習目標
任務一商務禮儀概述
任務二商務禮儀修養(yǎng)的培養(yǎng)過程與方法
項目實訓
項目小結(jié)
項目二商務形象禮儀
學習目標
任務一儀容禮儀
任務二儀表禮儀
任務三儀態(tài)禮儀
項目實訓
項目小結(jié)
項目三商務交際禮儀
學習目標
任務一問候禮儀
任務二介紹禮儀
任務三握手禮儀
任務四名片禮儀
任務五商務會談禮儀
任務六饋贈禮儀
項目實訓
項目小結(jié)
項目四商務接待拜訪禮儀
學習目標
任務一拜訪禮儀
任務二接待禮儀
項目實訓
項目小結(jié)
項目五商務宴請禮儀
學習目標
任務一中餐宴請禮儀
任務二西餐宴請禮儀
任務三自助餐禮儀
任務四飲酒禮儀
任務五舞會禮儀
項目實訓
項目小結(jié)
項目六辦公室禮儀
學習目標
任務一辦公室禮儀
任務二通信禮儀
任務三面試禮儀
項目實訓
項目小結(jié)
項目七商務儀式禮儀
學習目標
任務一慶典禮儀
任務二開業(yè)禮儀
任務三剪彩儀式
任務四交接儀式禮儀
任務五簽約禮儀
項目實訓
項目小結(jié)
項目八商務會議禮儀
學習目標
任務一商務談判禮儀
任務二商務會議禮儀
任務三會展禮儀
項目實訓
項目小結(jié)
項目九國際商務禮儀
學習目標
任務一國際商務禮儀
任務二世界部分國家的商務禮儀
任務三世界三大宗教禮儀
項目實訓
項目小結(jié)
參考文獻