關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

《齊民要術(shù)》與林果栽培

 《齊民要術(shù)》與林果栽培

定  價(jià):35 元

        

  • 作者:信善林,孔雪華
  • 出版時(shí)間:2017/7/1
  • ISBN:9787511629098
  • 出 版 社:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類:S-092.392 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
9
7
6
8
2
7
9
5
0
1
9
1
8
后魏時(shí)期賈思勰撰寫的農(nóng)書《齊民要術(shù)》,是我國(guó)現(xiàn)存*早、*系統(tǒng)的古代農(nóng)學(xué)專著,也是世界科技*寶貴的農(nóng)學(xué)文獻(xiàn)之一,英國(guó)生物學(xué)家、進(jìn)化論的奠基人達(dá)爾文在他的《物種起源》一書中將它盛譽(yù)為中國(guó)古代的百科全書。該書成書于公元6世紀(jì)30~40年間(533~543年),書中引用《詩(shī)經(jīng)》、《周禮》、《爾雅》、《管子》、《呂氏春秋》、《汜勝之書》、《四月民令》、《廣志》等先秦至魏晉古籍100多種,農(nóng)諺20多條,也有詢?cè)L老農(nóng)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)方面的資料,它既是對(duì)前人生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的繼承,又是對(duì)當(dāng)時(shí)黃河流域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況及我國(guó)勞動(dòng)人民生產(chǎn)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。賈氏還到過(guò)今山西、河南、河北等省,足跡遍及黃河中下游。所論涉及農(nóng)作物栽培、耕作技術(shù)、農(nóng)具、畜牧、獸醫(yī)、食品加工、釀酒、蔬菜、果樹、茶竹木等方面,它既是對(duì)前人生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的繼承,又是對(duì)當(dāng)時(shí)黃河流域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況及我國(guó)勞動(dòng)人民生產(chǎn)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。書中所載旱農(nóng)地區(qū)的耕作和谷物栽培方法、梨樹提早結(jié)果的嫁接技術(shù)、樹苗的繁殖方法、家禽家畜的養(yǎng)殖技術(shù)以及多種農(nóng)產(chǎn)品的加工經(jīng)驗(yàn)等,都顯示出當(dāng)時(shí)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已達(dá)到了相當(dāng)高的水平。《齊民要術(shù)》共10卷92篇,包括農(nóng)、林、牧、副、漁等內(nèi)容。其中,卷4、卷5的31~55篇中,屬于林業(yè)的內(nèi)容有23篇,占全書的25%。在這23篇中,分為4類:*類為栽種桑、柘、榆、白楊、棠、谷楮、漆、槐、柳、楸、梓、梧、柞和竹等,第二類為栽種棗、桃奈、櫻桃、葡萄、李、梅、杏、梨、栗、奈、林檎、柿、安石榴、木瓜、椒、茱萸等果樹;第三類為栽種藍(lán)、紫草、紅藍(lán)花梔子等花開類植物;第四類為伐木類。從整體看來(lái),有關(guān)林業(yè)的內(nèi)容占全書篇幅的四分之一左右,比較系統(tǒng)地記述了主要用材樹種的習(xí)性、采種、育苗、種植、撫育、伐木技術(shù)、用途和效益,以及果樹繁殖、栽培管理、果品采收技術(shù)。《齊民要術(shù)》的樹木繁殖、果實(shí)儲(chǔ)存、果樹開花期防霜凍、大樹移栽、育苗技術(shù)、林產(chǎn)品加工利用等方面的技術(shù)一直延用到現(xiàn)在!洱R民要術(shù)》與林果栽培包括植樹造林的重要性、《齊民要術(shù)》中的生態(tài)學(xué)知識(shí)、林木栽培技術(shù)、果樹栽培技術(shù)四部分。在植樹造林的重要性方面,《齊民要術(shù)》指出了種樹的重要性。在林業(yè)經(jīng)濟(jì)方面,通過(guò)引經(jīng)據(jù)典,列舉靠植樹可以致富的事例,種樹致富者與千戶侯等,種樹可以一勞永逸其利十倍,得出一年之計(jì),莫如樹谷,十年之計(jì),莫如樹木來(lái)說(shuō)明種樹的長(zhǎng)期效益。在林業(yè)生態(tài)方面,引用《仲長(zhǎng)子》的話叢林之下,為倉(cāng)庚之坻來(lái)闡述森林對(duì)農(nóng)作物的保護(hù)作用,另外森林還具有改良土壤、改善小氣候、防治水土流失、減少自然災(zāi)害、凈化空氣、降低噪音、保護(hù)環(huán)境的作用!洱R民要術(shù)》具有豐富的生態(tài)學(xué)特征,書中記載了許多關(guān)于生態(tài)學(xué)方面的知識(shí),認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中要善于利用生物與環(huán)境之間的生態(tài)關(guān)系及生物間的相互關(guān)系,強(qiáng)調(diào)注意對(duì)生物多樣性的保護(hù)和利用,以保持生態(tài)平衡,積累了相當(dāng)豐富的生態(tài)學(xué)原理,具有現(xiàn)代生態(tài)學(xué)的一些普遍特征,對(duì)于當(dāng)代農(nóng)林業(yè)的發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義!洱R民要術(shù)》記載了棗、桃奈、櫻桃、葡萄、李、梅、杏、梨、栗、榛、奈、林檎、柿、安石榴、木瓜、椒、茱萸等果樹的栽培技術(shù)。記述桑、柘、榆、白楊、棠、谷楮、漆、槐、柳、楸、梓、梧、柞、竹等十余種林木,并伐木篇。比較系統(tǒng)地記述了主要果樹及用材樹種的生長(zhǎng)習(xí)性、采種方式、育苗方式、種植技術(shù)、撫育模式、伐木技術(shù),主要用途和經(jīng)濟(jì)效益,以及果樹繁殖技術(shù)、果品采收技術(shù)等方方面面的內(nèi)容,結(jié)合《齊民要術(shù)》中的棗、桃奈、櫻桃、葡萄、李、杏、梨、奈、林檎、柿、安石榴、椒等果樹和林木種植技術(shù),對(duì)現(xiàn)代果樹、林木種植技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)的總結(jié)。闡述了現(xiàn)代果樹、林木種植栽培技術(shù),在品種選育、栽培技術(shù)、管理、收獲、收藏、加工等方面,對(duì)《齊民要術(shù)》種植栽培技術(shù)的繼承、發(fā)展和創(chuàng)新。《齊民要術(shù)》果樹林木種植栽培技術(shù),在育種栽培技術(shù)、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、飲食保健、生態(tài)高效、加工等方面,對(duì)我國(guó)現(xiàn)代果樹林木種植栽培技術(shù)的重要啟示和意義,同時(shí)表明了其重要的史料價(jià)值和現(xiàn)實(shí)應(yīng)用價(jià)值。《齊民要術(shù)》中所記錄的林木果樹栽培、管理、加工利用等方面豐富寶貴的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)至今仍在流傳使用,其中所闡述的種植林木的重要性也符合當(dāng)今我國(guó)生態(tài)文明建設(shè)的要求。*總書記在參加2016年首都義務(wù)植樹活動(dòng)時(shí)指出發(fā)展林業(yè)是全面建成小康社會(huì)的重要內(nèi)容,是生態(tài)文明建設(shè)的重要舉措。歷史證明,大力發(fā)展林業(yè),是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì),增加農(nóng)民收入的有效途徑;是綠化山川,改善生態(tài)環(huán)境的必然要求。只有更好的發(fā)掘、學(xué)習(xí)和研究我國(guó)珍貴的文化遺產(chǎn),才能對(duì)今天的林果發(fā)展起到更大的推動(dòng)作用。
 你還可能感興趣
 我要評(píng)論
您的姓名   驗(yàn)證碼: 圖片看不清?點(diǎn)擊重新得到驗(yàn)證碼
留言內(nèi)容