一本倡導飲食健康的圖書。現(xiàn)代生活,空氣污染,糧食蔬菜中的農(nóng)藥、化肥、激素、防腐劑等殘留物質都會產(chǎn)生毒素,危害著我們的健康。作者根據(jù)多年的觀察和研究、試驗,得出了四季食材選用、食品系統(tǒng)排毒的科學飲食方法,為我們健康人生編排出了一套行之有效的排毒食品餐飲日程表。按照此書提出的觀點和方法實踐,可以排出毒素、健康生活,少去醫(yī)院、快樂每一天。
選取日常生活中常見的果蔬野菜,編排一套行之有效的排毒食品餐飲日程表。
張金齊,1950年出生于河北省玉田縣,中共黨員,大專學歷,著名的農(nóng)民企業(yè)家,現(xiàn)任中國唐山貓王工貿(mào)有限公司董事長、黑貓王農(nóng)民專業(yè)合作理事長,和才牌鮮榨果汁品牌創(chuàng)始人,慈玉農(nóng)特產(chǎn)品品牌創(chuàng)始人。
張仁慶,法學碩士,中國飯店高級經(jīng)理人,中國藥膳大師,國家級藥膳評委,中國養(yǎng)生講師管理師,現(xiàn)任聯(lián)合國世界和平基金會國際低碳環(huán)保委員會副理事長、文化產(chǎn)業(yè)中心主任、國際綠色產(chǎn)業(yè)協(xié)會文化中心主任,國際綠色產(chǎn)業(yè)協(xié)會生態(tài)農(nóng)業(yè)委員會秘書長,愛斯克菲廚皇美食會榮譽主席,中國人口文化促進會專家會員、國家級中式烹調(diào)評委、中國食文化叢書主編,中國女排元老隊領隊,紀念抗美援朝勝利60周年赤子心軍情高峰論壇策劃人,中國名廚創(chuàng)始人。
概述 排毒是健康保衛(wèi)戰(zhàn)
一、排毒是挑戰(zhàn)自我
二、排毒是持久戰(zhàn)
三、排毒有我也有你
四、上醫(yī)治未病
五、了解健康,有病早知道
第一章 危害人體的毒素
一、人體毒素知多少
二、毒素從哪里來?
第二章 毒素是百病之源
一、毒素是百病之源、百病之首、百病之根基
二、體內(nèi)有毒素的40種表現(xiàn)
三、人體毒素的存在方式
四、排毒新思維
第三章 六減一加 飲食新概念
一、減鹽
二、減糖
三、減脂肪
四、減酒
五、減味
六、減熱量
第四章 從田間到餐桌 食品安全的十大隱患
一、食品安全十大隱患
二、全球十大垃圾食品
三、聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織公布健康食品推薦
第五章 四季與健康
一、二十四節(jié)氣與養(yǎng)生
二、時辰與健康
第六章 四季排毒養(yǎng)生
一、春季排毒養(yǎng)生
二、夏季排毒養(yǎng)生
三、秋季排毒養(yǎng)生
四、冬季排毒養(yǎng)生
五、其他常見排毒食材
六、野花野菜亦能排毒
七、中醫(yī)藥排毒驗方
第七章 大白菜排毒與功效
一、大白菜是神降之物
二、大白菜的養(yǎng)生功效
三、大白菜的品種選擇
四、大白菜的栽培
五、慈玉牌養(yǎng)生玉田包尖白菜是如何打造成功的
六、大白菜美食
七、大白菜養(yǎng)生
第八章 牽牛花排毒
一、牽;ǖ墓πc作用
二、不花一分錢的排毒良藥
三、幸運的表弟創(chuàng)奇跡
四、用途與用量
五、盆栽牽牛花
六、冬季用黑丑
七、以毒攻毒
第九章 小麥芽排毒
一、小麥的營養(yǎng)成分
二、小麥的養(yǎng)生功效
三、小麥芽打漿排毒
第十章 水果排毒功效好
一、水果中的主要營養(yǎng)成分
二、常見水果具有的排毒養(yǎng)生功效
三、可以喝的水果
四、和才牌NFC 鮮榨果汁喝出營養(yǎng)、喝出健康
第十一章 酵素排毒
一、神奇的酵素
二、美國興起酵素熱
三、酵素飲品排毒
四、為什么要補充酵素?
五、酵素適應哪些群體?
六、優(yōu)質酵素哪里尋
第十二章 食物排毒新發(fā)現(xiàn)
一、山藥排毒
二、紅薯排毒
三、石莼排毒
四、石花萊養(yǎng)生排毒
五、三花排毒
六、三葉排毒
七、木耳排毒
八、胡蘿卜排毒
附錄
附錄一 健康中國2030規(guī)劃綱要
附錄二 名優(yōu)養(yǎng)生排毒食品
1.慈王牌玉田包尖白菜
2.和才牌鮮榨果汁
3.能補鈣的健康調(diào)咪晶骨味素
4.健康養(yǎng)生大米皇糧貢
5.發(fā)丫紅米排毒又養(yǎng)生
6.養(yǎng)生珍品 呼瑪河酒
附錄三 貓王行天下 誠信為根本
記優(yōu)秀農(nóng)民企業(yè)家張金齊先生
附錄四 中國十大廚神首席劉敬賢大師的廚藝傳奇人生
附錄五 普及飲食文化提倡健康生活
記中國食文化叢書主編張仁慶
后記(一) 物競天擇 健康養(yǎng)生
后記(二) 羊年話羊論養(yǎng)生
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