本教材以蔬菜生產(chǎn)的基本原理與方法為基礎(chǔ)。全書分蔬菜生產(chǎn)的基本原理、蔬菜生產(chǎn)的主要設(shè)施、蔬菜生產(chǎn)的基本技術(shù)、項(xiàng)目四 蔬菜栽培制度與生產(chǎn)計(jì)劃的制定、瓜類蔬菜生產(chǎn)、茄果類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)等十四個(gè)項(xiàng)目。