一本和果子的百科全書。從和果子的歷史、種類到食材介紹得全面且詳細(xì)。300余張精美和果子特寫照片讓本書擁有極高的閱讀享受。
每一個(gè)果子都代表了一種風(fēng)物或者一個(gè)節(jié)氣亦或是美好的預(yù)言，讓這種精美的日式小點(diǎn)心更多了傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，非常值得閱讀、收藏。
一本美到窒息的和果子百科全書
甄選15家日本關(guān)西正統(tǒng)名店
200余品精致的和果子，300余幅特寫美照
介紹有關(guān)和果子的一切
中日雙語排版，原汁原味地展現(xiàn)和之美
120克藝術(shù)紙，觸感更好，每一個(gè)和果子都躍然紙上
切口刷金設(shè)計(jì)，不止為了更美
前言
在我眼里，不論是顏色、造型、還是每一個(gè)精心別致的名字，和果子都凝聚了無與倫比的美。透過它，人們不僅可以欣賞京都特有的色彩和風(fēng)貌，甚至能夠聆聽這座城市的呼吸。這是在我沒接觸和果子，特別是生果子之前所無法體會的。
如今已經(jīng)是我將買回來的生果子，與之聯(lián)想到的京都的風(fēng)景拍攝下來刊登在博客上的第7個(gè)年頭了。
希望此刻的你，可以手捧一杯熱茶，與本書一起領(lǐng)略和果子的魅力。
2013年1月吉日
中村肇
中村肇
日本和果子愛好者、研究者，畢業(yè)于大阪藝術(shù)大學(xué)后進(jìn)入大阪藝術(shù)大學(xué)工作。他走遍日本傳統(tǒng)老牌和果子店鋪，購買、拍攝、品嘗、分享那些具有代表性的和果子，只為讓更多的人了解和果子的歷史和文化。這是他博客連載的第七年，七年里很多網(wǎng)友被他的分享吸引成為他的粉絲，定期關(guān)注他的分享。他眼中的和果子不僅僅是一個(gè)點(diǎn)心，每一個(gè)果子都凝練著日本的風(fēng)物和季節(jié)景色。
前言
和果子
京果子
上果子
和果子的歷史
唐果子
和果子與茶
南蠻果子
從江戶時(shí)代至今
新春
春
夏
秋
冬
和果子司
后記
書單推薦
