第一章 旅游企業(yè)管理概論
第一節(jié) 旅游企業(yè)與旅游企業(yè)管理
第二節(jié) 旅游企業(yè)管理的基本理論
第三節(jié) 旅游企業(yè)管理體系

第二章 質量管理概述
第一節(jié) 質量管理主要階段
第二節(jié) 質量管理方法
第三節(jié) 質量管理學家理念
第四節(jié) 質量管理原則、實踐和技術
第五節(jié) 質量管理體系

第三章 旅游企業(yè)質量管理內容
第一節(jié) 旅游企業(yè)質量概述
第二節(jié) 旅游企業(yè)信息資源管理
第三節(jié) 旅游企業(yè)資產管理
第四節(jié) 旅游企業(yè)人力資源管理

第四章 旅游企業(yè)服務質量管理分析、評估與認證
第一節(jié) 旅游企業(yè)服務質量現狀及存在的問題
第二節(jié) 服務質量及其理論方法
第三節(jié) 旅游企業(yè)服務質量評估
第四節(jié) 旅游企業(yè)服務質量認證

第五章 旅游企業(yè)服務質量管理及其模型
第一節(jié) 旅游服務質量管理概述
第二節(jié) 旅游企業(yè)服務質量管理體系
第三節(jié) 旅游企業(yè)服務質量管理模型

第六章 旅游企業(yè)六西格瑪質量管理運用
第一節(jié) 旅游企業(yè)實施六西格瑪質量管理的必要性
第二節(jié) 旅游企業(yè)六西格瑪質量管理的目的、原則和思路
第三節(jié) 旅游企業(yè)六西格瑪質量管理的構建及組成
第四節(jié) 旅游企業(yè)六西格瑪質量管理模型特點及應用的前提

第七章 旅游企業(yè)質量管理研究與實務
第一節(jié) 旅游企業(yè)全面質量管理實務
第二節(jié) 旅游企業(yè)服務質量管理實務
第三節(jié) 旅游企業(yè)服務質量管理評價

第八章 旅游企業(yè)創(chuàng)新管理研究
第一節(jié) 旅游企業(yè)集團化經營管理研究
第二節(jié) 旅游企業(yè)品牌化經營管理研究
第三節(jié) 旅游企業(yè)線上經營管理研究
參考文獻