小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù):面包蛋糕篇
定 價(jià):30 元
叢書名:小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù)
在本書中,你將學(xué)會用微波爐烘烤面包蛋糕的美味魔法術(shù)。通過范例,你還將學(xué)會實(shí)踐報(bào)告的整理與總結(jié)。
面包和蛋糕的制作過程,就像一次理科實(shí)驗(yàn)。在廚房,你能夠體驗(yàn)到各種各樣的變化:例如,一會兒面團(tuán)在酵母菌的作用下發(fā)酵發(fā)起來,一會兒面團(tuán)因?yàn)樗洲D(zhuǎn)化為水蒸氣而發(fā)起來制作面包,通常需要揉面、發(fā)酵等步驟,費(fèi)時(shí)又費(fèi)力而使用微波爐,一切變得簡單易行!就像魔法變身術(shù),面團(tuán)瞬間在眼前快速發(fā)起來,瑪芬蛋糕和海綿蛋糕也可以在眨眼間搞定!你也來一起享受美味魔法帶來的樂趣吧!
這是一套很有趣的實(shí)驗(yàn)書!使用在廚房里常見的材料,來做探究實(shí)驗(yàn)。把酸堿、氣壓、溶解等科學(xué)知識用簡單的實(shí)驗(yàn)展現(xiàn)出來,讓人真正感受到科學(xué)無處不在!而且這還是一個(gè)很好的親子互動,孩子像科學(xué)家一樣去發(fā)現(xiàn),家長作為助手提供保障!孩子對科學(xué)的興趣不是看出來,而是動手做出來的!
——小學(xué)科學(xué)教育專家 陳甜
該系列已出7本,共包含《小學(xué)生的神奇廚房實(shí)驗(yàn)66》《小學(xué)生的簡易廚房實(shí)驗(yàn)60》《小學(xué)生的簡易廚房手工制作》《小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù) 點(diǎn)心篇》《小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù) 面包蛋糕篇》《小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù) 微波爐篇》《小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù) 巧克力篇》。
村上祥子是日本料理研究家、管理營養(yǎng)師。在母校福岡女子大學(xué)擔(dān)任營養(yǎng)指導(dǎo)實(shí)習(xí)講座長達(dá)15 年。她是利用微波爐烹制簡單健康料理的第一人,也是30 秒發(fā)酵面包的創(chuàng)始人。出鏡、出書、演講、主持烹飪講堂,以其廣泛的社會活動成為足跡遍布日本全國的“料理研究界的空中飛人”。
40分鐘烘烤面包的美味魔法術(shù)
45分鐘烘烤比薩的美味魔法術(shù)
45分鐘烘烤貝果的美味魔法術(shù)
10分鐘制作海綿蛋糕的美味魔法術(shù)
1分鐘制作瑪芬蛋糕的美味魔法術(shù)