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藝術面點

藝術面點

定  價:56 元

        

  • 作者:李鴻榮
  • 出版時間:2018/6/1
  • ISBN:9787533555405
  • 出 版 社:福建科技出版社
  • 中圖法分類:TS972.132 
  • 頁碼:
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
9
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本書包含中式面點四大類:酥油皮類、發(fā)酵面團、米調(diào)面團、水調(diào)面團。共80款。
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