本書(shū)以“現(xiàn)代星級(jí)酒店細(xì)節(jié)管理”為主題，結(jié)合當(dāng)下中國(guó)酒店行業(yè)精細(xì)化管理的實(shí)際需求，以崗位職責(zé)、工作細(xì)節(jié)規(guī)范、實(shí)用管理制度與表格等為主要內(nèi)容，全文以表格化的闡述形式，描述酒店管理工作的每個(gè)細(xì)節(jié)，為現(xiàn)代酒店的規(guī)范化精細(xì)化管理提供了有效的指導(dǎo)范本。