讓全家人五臟調(diào)和常保健康的飲食養(yǎng)護(hù)書
定 價(jià)：48 元
- 作者：余瀛鰲
- 出版時(shí)間：2018/3/30
- ISBN：9787513247115
- 出 版 社：中國(guó)中醫(yī)藥出版社
- 中圖法分類：R247.1
- 頁(yè)碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：2020/1/1
- 開(kāi)本：16K
本系列叢書重點(diǎn)是用傳統(tǒng)中醫(yī)的飲食調(diào)理法來(lái)調(diào)養(yǎng)，“吃什么”是指食材，即具體食材對(duì)于疾病的作用，“怎樣吃”是指方法，講飲食原則和菜譜制作。本套書圖文并茂，四色印刷，是一套很實(shí)用的家庭飲食指導(dǎo)書。
《一家人的小藥方》 列叢書與《一家人的小食方》 列叢書異曲 工，遙相呼應(yīng)，旨在將的中醫(yī)藥文 傳播給大眾。書中 擇的這些藥食 用的食療小方很適合在家中自己 作。
余瀛鰲：中國(guó)中醫(yī) 學(xué) 授、原醫(yī)史文獻(xiàn)研究所的所 ， 期從 民間驗(yàn)方、偏方的整理研究工作。兼任國(guó)務(wù) 古籍小組成員、當(dāng)代中醫(yī)藥技術(shù)中 顧問(wèn)、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)文獻(xiàn)分會(huì) 任 員等，是我國(guó)中醫(yī)臨床文獻(xiàn)學(xué) 代 人。2014年榮獲“首都國(guó)醫(yī)名 ”稱號(hào)。
五臟 ，常 健康的秘密壹文前目錄10頁(yè)-全家人.indd 5 2018/3/24 16:43:413五 蔬菜湯.......................61海味鮮湯..........................62堅(jiān)果 蛋羹.......................63山野珍味湯.......................64豆腐蛋菜羹.......................65五 湯羹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 0五 米糊..........................67五 耳羹.......................68五 凍 .......................69八寶油茶..........................70*果沙拉..........................72五 零點(diǎn). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 6雜糧粥.............................43五 米飯..........................44五 素面..........................46五 餃子..........................48五 飯團(tuán)..........................50五 食. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2五 魚(yú)米丁.......................53菌菇素三丁.......................54面醬拌菜..........................55田園小炒..........................56五 蔬果串.......................57五 燴牛肉.......................58五 菜肴. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2全家補(bǔ)益，五 俱全養(yǎng)五臟貳文前目錄10頁(yè)-全家人.indd 6 2018/3/24 16:43:454甘薯粥.............................75百合枸杞粥.......................76芡實(shí)粥.............................77海參雜糧飯.......................78栗子羹.............................79藍(lán)莓山藥..........................80魚(yú)香松仁玉米....................81牡蠣煎蛋餅.......................82 茄燒茄子.......................83蝦皮紫菜豆腐....................84 蘿卜燒羊肉....................85芙蓉蝦仁..........................86排骨蘿卜湯.......................87蘑菇清燉 .......................88清燉甲魚(yú)..........................89蟲(chóng) 鴨湯.......................90 糖核 羹.......................91 人食養(yǎng) 年益壽. . . . . . . . . . 7 4趣味漢堡..........................93 蘿卜軟餅.......................94牛 *果飯.......................96醬肉菠菜塔.......................98珠玉二寶粥.....................100山楂 食果.....................101蔬果土豆泥.....................102孩子食養(yǎng) 成 . . . . . . . . . . 9 2敬 ，一 一小家中寶叁文前目錄10頁(yè)-全家人.indd 7 2018/3/24 16:43:475海鮮炒飯........................123鹵肉飯...........................124羊肉拉面........................125烤鮮魷魚(yú)........................126筍尖燒鱔段.....................127韭菜炒核 .....................128洋蔥炒牛肉.....................129三文魚(yú)沙拉.....................130烤羊腰...........................131清燉乳鴿........................132關(guān) 性更 壯. . . . . . . . . . 1 2 2玫瑰 茶........................105 糖棗泥糕.....................106 豆玉米餅.....................107 豆紫米粥.....................108生滾 肝粥.....................109茯苓 花粥.....................110 容肉皮凍.....................111 脆皮豆腐.....................112焗釀香菇........................113燉烏 湯........................114蓮藕排骨湯.....................115鱔魚(yú)菠菜湯.....................116 耳蓮子羹.....................117 糖燕窩羹.....................118櫻 桂圓羹.....................119 米*果撈.....................120堅(jiān)果芝 糊.....................121呵護(hù)女性更 麗. . . . . . . . . . 1 0 4飲食 女，吃出 麗與 壯肆文前目錄10頁(yè)-全家人.indd 8 2018/3/24 16:43:486三花茶...........................135蜂蜜 莓 ..................136薺菜餛飩........................137豆 香椿苗.....................138韭菜炒豆芽.....................139菠菜炒 蘿卜..................140木耳豌豆苗.....................141 季食養(yǎng)重養(yǎng)肝. . . . . . . . . . 1 3 4蓮 綠茶........................143 梅綠豆飲.....................144熗拌 瓜........................145絲瓜蒸 絲.....................146 茄瓜皮 蛋湯...............147冬瓜薏米肉 湯...............148竹筍鴨肉湯.....................149蓮藕綠豆湯.....................150 瓜菠蘿羹.....................151夏季食養(yǎng)重養(yǎng) . . . . . . . . . . 1 4 2玉米牛 *.....................153甘蔗蜂蜜粥.....................154 漢果粥........................155山藥肉 湯.....................156 菜豆腐湯.....................157蜂蜜燉梨........................158枇杷百合 耳羹...............159秋季食養(yǎng)重養(yǎng)肺. . . . . . . . . . 1 5 2肉桂 茶........................161紫米臘八粥.....................162栗子 菜........................163山藥 肉煲.....................164 蒸基圍蝦.....................165核 燒肉.....................166生姜牛肉絲.....................167生姜蘿卜羊肉湯...............168冬季食養(yǎng)重養(yǎng)腎. . . . . . . . . . 1 6 0四季食養(yǎng)，增 疫不生病伍文前目錄10頁(yè)-全家人.indd 9 2018/3/24 16:43:487 年盆菜........................171翠竹報(bào) ........................172 玉滿堂........................173盛世開(kāi)屏........................174*晶湯圓........................175 節(jié)、 宵節(jié)..................170 膠蔓越莓羹..................177玫瑰蘋果撻.....................178枸杞烏 湯.....................180母親節(jié). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 6繽紛果飲........................182動(dòng)物飯團(tuán)........................183 虹蛋 糖豆..................184 童節(jié). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 1糯米甜粽........................187綠豆糕........................188 油鴨蛋........................189端午節(jié). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 6 皮 餅........................191 糖糍粑........................192蟹 豆腐........................193中秋節(jié). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 0重陽(yáng)糕........................195羊肉面........................196菊花酒........................197
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