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靚湯王

靚湯王

定  價:68 元

        

  • 作者:吳洵編著
  • 出版時間:2009/8/1
  • ISBN:9787510009143
  • 出 版 社:世界圖書出版上海有限公司
  • 中圖法分類:TS972.122 
  • 頁碼:344頁
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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  《靚湯王》提供了近1000個湯譜,按食材分類,每類食材包含有滾湯、煲湯、燉湯和湯羹的制法,除清晰地介紹制作過程和食材的功能及選購?fù),還特地為每款湯水加上了功效說明,充分地利用這樣比較全面地說明和點評,對讀者的閱讀,制作和理解是大有裨益的。
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