天柱養(yǎng)生茶是在中醫(yī)藥學(xué)理論指導(dǎo)下，運用茶學(xué)、營養(yǎng)治療學(xué)、烹任學(xué)、營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、中醫(yī)藥養(yǎng)生學(xué)等有關(guān)知識，研究茶與藥物和膳食飲料的古代養(yǎng)生經(jīng)驗配方，以及研究儒、釋、道養(yǎng)生茶與歷代官廷膳食養(yǎng)生、抗衰延年、養(yǎng)生保健的方法。養(yǎng)生茶是我們祖先在與大自然、與疾病長期斗爭過程中的經(jīng)驗總結(jié)和智慧結(jié)晶，是中國茶養(yǎng)生文化的一顆璀璨明珠，博大精深，源遠(yuǎn)流長。從古到今，歷代茶學(xué)家、醫(yī)學(xué)家、養(yǎng)生家、膳食營養(yǎng)專家都在茶的養(yǎng)生實踐中研究運用，進(jìn)一步闡明了養(yǎng)生茶的食療、食養(yǎng)、食補(bǔ)的實用科學(xué)性。
《中國天柱養(yǎng)生茶文化》是一部中醫(yī)茶醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)的論著。《中國天柱養(yǎng)生茶文化（套裝上下冊）》分十二章，系統(tǒng)闡述了養(yǎng)生茶的文化淵源、養(yǎng)生茶的藥用傳承、養(yǎng)生茶的保健抗衰功能、養(yǎng)生茶與中醫(yī)應(yīng)用的特色、養(yǎng)生茶的四季保健功效以及適應(yīng)各種體質(zhì)的保健運用等。并針對個體體質(zhì)的特殊性，科學(xué)地將茶、藥、食物調(diào)配擇方，按中醫(yī)的辨證，合理攝取茶藥膳食，扶正祛邪，調(diào)和陰陽，以達(dá)到強(qiáng)身健體、防治疾病、抗衰延年的功效。
劉少雄，中醫(yī)主任醫(yī)師，安徽省人民政府資深參事、安徽省文史研究館館員、世界教科文衛(wèi)組織專家成員、香港華夏中醫(yī)學(xué)院名譽(yù)院長、澳門中西醫(yī)結(jié)合研究會名譽(yù)會長、安徽省醫(yī)學(xué)保健養(yǎng)生研究會副會長、安徽中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)術(shù)顧問、安徽省劉少雄博愛基金會會長。
在五十年的從醫(yī)生涯中，劉少雄融會百家，匯歸經(jīng)義，為繼承、研究中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)作出了不懈的努力，發(fā)表論文60多篇。他編著的《中國天柱醫(yī)藥養(yǎng)生文化》叢書12，冊、《中國膳食養(yǎng)生文化》《中國慈善文化與養(yǎng)生》、以及其主編的《農(nóng)村醫(yī)療實用手冊》《社區(qū)醫(yī)療實用手冊》等由人民衛(wèi)生出版社出版。自八十年代初，先后應(yīng)邀訪問講學(xué)到19個國家和地區(qū)，受到國內(nèi)外專家學(xué)者的重視和好評。醫(yī)學(xué)上他博采眾長，融中醫(yī)、針灸、民間醫(yī)學(xué)、養(yǎng)生保健為一體，治療常見病、疑難雜癥有豐富的臨床經(jīng)驗，療效獨特。在“治未病”保健養(yǎng)生、抗衰老、提高人體免疫力等方面深受海外華人、華橋、臺港澳同胞的歡迎，曾先后為黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人及多國政府高層官員、國際知名人士醫(yī)療保健，享有較高的社會知名度。
上冊
第一章 天柱養(yǎng)生茶文化概論
第一節(jié) 養(yǎng)生茶的文化淵源
第二節(jié) 養(yǎng)生茶的藥用起源
第三節(jié) 茶圣—陸羽論茶
第四節(jié) 茶文物與茶傳播
第五節(jié) 養(yǎng)生茶的藥用與傳承
第六節(jié) 養(yǎng)生茶的保健醫(yī)藥療效
第七節(jié) 歷代名茶錄
第二章 儒家茶文化與養(yǎng)生
第一節(jié) 儒家以茶致“和”之道
第二節(jié) 茶文化與民俗茶事修養(yǎng)
第三節(jié) 茶與歷代儒士修身養(yǎng)性
第三章 道家養(yǎng)生茶文化
第一節(jié) 道家與茶的歷史傳記
第二節(jié) 道家與“茶道”文化
第四章 佛家與養(yǎng)生茶文化
第一節(jié) 佛教養(yǎng)生茶的歷史
第二節(jié) 佛理與茶文化
第三節(jié) 名山古剎與佛茶文化
第五章 養(yǎng)生茶與中醫(yī)應(yīng)用的特色
第一節(jié) 茶的傳統(tǒng)功效
第二節(jié) 茶的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究
第三節(jié) 養(yǎng)生茶的中醫(yī)理論基礎(chǔ)
第四節(jié) 養(yǎng)生茶的類型
第五節(jié) 養(yǎng)生茶的配制與應(yīng)用
第六章 國內(nèi)外茶藥實驗的研究
第一節(jié) 茶在國外的早期實驗
第二節(jié) 茶在國內(nèi)的實驗研究
第三節(jié) 茶的化學(xué)成分摘要
第四節(jié) 茶的保健營養(yǎng)成分
第五節(jié) 養(yǎng)生茶與維生素
第六節(jié) 養(yǎng)生茶的保健功效
第七章 天柱養(yǎng)生茶古代秘方
第一節(jié) 養(yǎng)生保健茶概述
第二節(jié) 養(yǎng)生保健茶三大特性
第三節(jié) 養(yǎng)生保健茶宜忌事項
下冊
第八章 養(yǎng)生茶的四季保健功效
第一節(jié) 春季養(yǎng)生茶的應(yīng)用
第二節(jié) 夏季養(yǎng)生茶的應(yīng)用
第三節(jié) 秋季養(yǎng)生茶的應(yīng)用
第四節(jié) 冬季養(yǎng)生茶的應(yīng)用
第五節(jié) 四季養(yǎng)生茶膳的應(yīng)用
第九章 養(yǎng)生茶在各種體質(zhì)中的應(yīng)用
第一節(jié) 氣虛體質(zhì)常用養(yǎng)生茶
第二節(jié) 血虛體質(zhì)常用養(yǎng)生茶
第三節(jié) 陰虛體質(zhì)常用養(yǎng)生茶
第四節(jié) 陽虛體質(zhì)常用養(yǎng)生茶
第五節(jié) 氣陰兩虛常用養(yǎng)生茶
第六節(jié) 氣血雙虧常用養(yǎng)生茶
第七節(jié) 脾胃虛弱常用養(yǎng)生茶
第八節(jié) 肝腎不足常用養(yǎng)生茶
第九節(jié) 各體質(zhì)常用養(yǎng)生茶膳
第十章 養(yǎng)生茶應(yīng)用于不同人群的功效
第一節(jié) 小兒常用的養(yǎng)生茶
第二節(jié) 青少年的養(yǎng)生茶
第三節(jié) 中年人的養(yǎng)生茶
第四節(jié) 老年人的養(yǎng)生茶
第五節(jié) 男性的養(yǎng)生茶
第六節(jié) 女性的養(yǎng)生茶
第七節(jié) 不同職業(yè)人群養(yǎng)生茶的應(yīng)用
第八節(jié) 頤養(yǎng)延年保健茶
第九節(jié) 日常生活保健養(yǎng)生茶
第十節(jié) 不同人群常用養(yǎng)生茶膳
第十一章 天柱養(yǎng)生保健茶方（調(diào)養(yǎng)類）
第一節(jié) 益氣養(yǎng)陰保健茶方
第二節(jié) 天柱養(yǎng)顏美容茶方
第三節(jié) 天柱養(yǎng)生減肥茶方
第四節(jié) 天柱延年益壽茶方
第十二章 天柱養(yǎng)生保健茶方（康復(fù)類）
第一節(jié) 利咽止咳康復(fù)保健茶方
第二節(jié) 健脾和胃康復(fù)茶方
第三節(jié) 保肝利膽調(diào)理茶方
第四節(jié) 平衡血壓調(diào)理茶方
第五節(jié) 活血化瘀通脈茶方
第六節(jié) 益精補(bǔ)虛強(qiáng)腎茶方
第七節(jié) 疏肝息風(fēng)養(yǎng)心安神茶方
第八節(jié) 補(bǔ)中益氣抗腫瘤茶方
后記
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