旅行社綜合業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)(附光盤)/高職旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)系列教材
定 價(jià):39 元
叢書名:高職旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)系列教材
- 作者:劉雁琪 等 著
- 出版時(shí)間:2016/2/1
- ISBN:9787563733385
- 出 版 社:旅游教育出版社
- 中圖法分類:F590.654
- 頁碼:266
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《旅行社綜合業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)/高職旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)系列教材》共設(shè)計(jì)了7大模塊,每個(gè)模塊下設(shè)若干實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,每個(gè)項(xiàng)目又分解為若干工作任務(wù)。教師在應(yīng)用《旅行社綜合業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)/高職旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)系列教材》的時(shí)候,可以引入一個(gè)教學(xué)情境:即讓學(xué)生們(可分組進(jìn)行)模擬開設(shè)一家旅行社,同學(xué)們各有分工,然后從旅行社的設(shè)立、名稱的擬定、徽章的設(shè)計(jì)、旅游門市的設(shè)立、基調(diào)業(yè)務(wù)的處理、旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、產(chǎn)品的銷售、產(chǎn)品接待的實(shí)施等若干模塊實(shí)訓(xùn)中讓學(xué)生逐步了解一個(gè)旅行社的運(yùn)營(yíng)狀況、基本的業(yè)務(wù)范圍、各個(gè)崗位的基本職能,以及在各個(gè)崗位中工作所需要的基本技能等知識(shí)。整個(gè)過程中,老師是一個(gè)引導(dǎo)者、輔助者的身份,應(yīng)該讓學(xué)生們發(fā)揮其主觀能動(dòng)性。每個(gè)模擬旅行社的社長(zhǎng)可以通過競(jìng)聘的方式,也可以輪流擔(dān)任,所有的員工也可以通過招聘的方式來組成團(tuán)隊(duì)。在每個(gè)模塊的實(shí)訓(xùn)中,這個(gè)團(tuán)隊(duì)是固定的,通過相互的磨合,最后形成良好的合作關(guān)系。教師在最后的考核中,要綜合考核整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作,也要分別對(duì)每個(gè)學(xué)生的工作進(jìn)展進(jìn)行考核。在教學(xué)效果評(píng)價(jià)中,應(yīng)該采取過程評(píng)價(jià)法,根據(jù)學(xué)生自評(píng)、小組評(píng)價(jià)、組間評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)來綜合給出每個(gè)模塊學(xué)生的實(shí)訓(xùn)效果評(píng)價(jià)。最后,所有模塊結(jié)束后,成績(jī)累計(jì)就是學(xué)生最后的課程評(píng)價(jià)分值。每個(gè)模塊的分值比,由教師來確定。
《旅行社綜合業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)/高職旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)系列教材》在每個(gè)模塊的學(xué)習(xí)中都強(qiáng)調(diào)了對(duì)學(xué)生各種動(dòng)手能力的培養(yǎng),每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目結(jié)束后都有相應(yīng)的小組匯報(bào),或者是班級(jí)匯報(bào)。通過這些項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn),相信學(xué)生們能夠在綜合的職業(yè)能力上有很大的提升。在教學(xué)之初,或許很多學(xué)生還可能有些不適應(yīng),但我相信,只要堅(jiān)持做好每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,認(rèn)真完成每次任務(wù),一定能夠培養(yǎng)學(xué)生自我思考、承擔(dān)責(zé)任、自主學(xué)習(xí)、語言表達(dá)、項(xiàng)目匯報(bào)、團(tuán)隊(duì)合作等多種綜合技能,一定能夠讓學(xué)生受益無窮。
本教材是一本具有創(chuàng)新性的職業(yè)能力實(shí)訓(xùn)類教程,體現(xiàn)了職業(yè)教育改革的優(yōu)秀成果,充分體現(xiàn)“做中學(xué)”以情境教學(xué)和項(xiàng)目教學(xué)為核心的實(shí)訓(xùn)教學(xué)理念,是以行動(dòng)導(dǎo)向?yàn)橹笇?dǎo)的一本項(xiàng)目教學(xué)法的配套教材。它打破了以往相關(guān)教程的基本框架結(jié)構(gòu),對(duì)于知識(shí)的認(rèn)知和學(xué)習(xí)不再是一味地追求老師講學(xué)生聽,填鴨灌輸式的知識(shí)教學(xué)結(jié)構(gòu),而是根據(jù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的最新教學(xué)方法,重構(gòu)了學(xué)生獲取知識(shí)的過程,讓學(xué)生在任務(wù)中、在實(shí)踐操作中去獲取經(jīng)驗(yàn)性知識(shí),讓學(xué)生在完成任務(wù)的過程中,發(fā)現(xiàn)自己在知識(shí)上的欠缺時(shí),自主地去尋找相關(guān)的信息進(jìn)行學(xué)習(xí)。本書提供的學(xué)生信息頁,可以輔助學(xué)生進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)。
旅行社綜合業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)課程是學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)了相關(guān)專業(yè)課程之后的一門綜合實(shí)訓(xùn)類課程,其前期課程是旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)和管理學(xué)概論等相關(guān)知識(shí)類型課程。它的后續(xù)課程就是企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí),是學(xué)生在到企業(yè)實(shí)習(xí)之前,所進(jìn)行的針對(duì)旅行社綜合業(yè)務(wù)的一個(gè)模擬演練過程。通過該課程的開設(shè),讓學(xué)生充分了解企業(yè),認(rèn)知企業(yè)的各個(gè)崗位,以及各個(gè)崗位的基本職能,同時(shí)掌握不同崗位所需要的基本能力和職業(yè)技能。讓學(xué)生在去企業(yè)之前,更加明確自己的職業(yè)規(guī)劃,避免就業(yè)后對(duì)具體職業(yè)的盲目,縮短了學(xué)生就業(yè)后的磨合期,可以更加有效地實(shí)現(xiàn)企業(yè)和學(xué)校的對(duì)接,讓學(xué)生找到更適合自己的崗位。
本教材共設(shè)計(jì)了7大模塊,每個(gè)模塊下設(shè)若干實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,每個(gè)項(xiàng)目又分解為若干工作任務(wù)。教師在應(yīng)用本教材的時(shí)候,可以引入一個(gè)教學(xué)情境:即讓學(xué)生們(可分組進(jìn)行)模擬開設(shè)一家旅行社,同學(xué)們各有分工,然后從旅行社的設(shè)立、名稱的擬定、徽章的設(shè)計(jì)、旅游門市的設(shè)立、基調(diào)業(yè)務(wù)的處理、旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、產(chǎn)品的銷售、產(chǎn)品接待的實(shí)施等若干模塊實(shí)訓(xùn)中讓學(xué)生逐步了解一個(gè)旅行社的運(yùn)營(yíng)狀況、基本的業(yè)務(wù)范圍、各個(gè)崗位的基本職能,以及在各個(gè)崗位中工作所需要的基本技能等知識(shí)。整個(gè)過程中,老師是一個(gè)引導(dǎo)者、輔助者的身份,應(yīng)該讓學(xué)生們更多地發(fā)揮其主觀能動(dòng)性。每個(gè)模擬旅行社的社長(zhǎng)可以通過競(jìng)聘的方式,也可以輪流擔(dān)任,所有的員工也可以通過招聘的方式來組成團(tuán)隊(duì)。在每個(gè)模塊的實(shí)訓(xùn)中,這個(gè)團(tuán)隊(duì)是固定的,通過相互的磨合,最后形成良好的合作關(guān)系。教師在最后的考核中,要綜合考核整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作,也要分別對(duì)每個(gè)學(xué)生的工作進(jìn)展進(jìn)行考核。在教學(xué)效果評(píng)價(jià)中,應(yīng)該采取過程評(píng)價(jià)法,根據(jù)學(xué)生自評(píng)、小組評(píng)價(jià)、組間評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)來綜合給出每個(gè)模塊學(xué)生的實(shí)訓(xùn)效果評(píng)價(jià)。最后,所有模塊結(jié)束后,成績(jī)累計(jì)就是學(xué)生最后的課程評(píng)價(jià)分值。每個(gè)模塊的分值比,由教師來確定。
本教材在每個(gè)模塊的學(xué)習(xí)中都強(qiáng)調(diào)了對(duì)學(xué)生各種動(dòng)手能力的培養(yǎng),每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目結(jié)束后都有相應(yīng)的小組匯報(bào),或者是班級(jí)匯報(bào)。通過這些項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn),相信學(xué)生們能夠在綜合的職業(yè)能力上有很大的提升。在教學(xué)之初,或許很多學(xué)生還可能有些不適應(yīng),但我相信,只要堅(jiān)持做好每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,認(rèn)真完成每次任務(wù),一定能夠培養(yǎng)學(xué)生自我思考、承擔(dān)責(zé)任、自主學(xué)習(xí)、語言表達(dá)、項(xiàng)目匯報(bào)、團(tuán)隊(duì)合作等多種綜合技能,一定能夠讓學(xué)生受益無窮。
作者分工:劉雁琪老師和童俊老師負(fù)責(zé)本書的整體設(shè)計(jì)和協(xié)調(diào)工作。童俊老師負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)模塊一的編寫,劉雁琪老師負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)模塊二、四的編寫,陳昱霖老師負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)模塊三、五的編寫,王麗娟老師負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)模塊七的編寫,李秀霞老師負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)模塊六的編寫。
實(shí)訓(xùn)模塊一 旅行社認(rèn)知和設(shè)立
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一 認(rèn)知旅行社
任務(wù)1 旅行社情況調(diào)查
任務(wù)2 旅行社業(yè)務(wù)調(diào)研
任務(wù)3 旅行社案例分析
任務(wù)4 成果匯報(bào)與考核評(píng)價(jià)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二 設(shè)立旅行社
任務(wù)1 為擬成立的旅行社起名和設(shè)計(jì)徽志
任務(wù)2 填寫旅行社設(shè)立申請(qǐng)表
任務(wù)3 成果匯報(bào)與考核評(píng)價(jià)
實(shí)訓(xùn)模塊二 旅行社門市認(rèn)知
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一 認(rèn)識(shí)旅行社門市
任務(wù)1 旅行社門市基本情況調(diào)查
任務(wù)2 撰寫旅游門市狀況調(diào)研報(bào)告
任務(wù)3 成果匯報(bào)與考核評(píng)價(jià)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二 旅行社門市選址與設(shè)計(jì)
任務(wù)1 旅行社門店選址和設(shè)計(jì)
任務(wù)2 電腦繪制旅行社門店內(nèi)部裝修及外部裝潢圖
任務(wù)3 成果匯報(bào)與考核評(píng)價(jià)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三 旅行社門市運(yùn)營(yíng)與管理
任務(wù)1 模擬門市接待
任務(wù)2 門市接待工作點(diǎn)評(píng)
任務(wù)3 制定旅行社門市員工管理規(guī)范
任務(wù)4 撰寫旅行社門市營(yíng)銷方案
實(shí)訓(xùn)模塊三 旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一 計(jì)調(diào)工作認(rèn)知
任務(wù)1 認(rèn)識(shí)旅行社計(jì)調(diào)崗位
任務(wù)2 計(jì)調(diào)工作內(nèi)容分析
任務(wù)3 成果匯報(bào)與考核評(píng)價(jià)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二 國(guó)內(nèi)組團(tuán)計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)操作流程
任務(wù)1 設(shè)計(jì)產(chǎn)品和制定行程
任務(wù)2 定價(jià)與報(bào)價(jià)
任務(wù)3 發(fā)團(tuán)管理
任務(wù)4 成果匯報(bào)與考核評(píng)價(jià)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三國(guó) 內(nèi)接待計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)操作流程
任務(wù)1 地接線路設(shè)計(jì)
任務(wù)2 產(chǎn)品計(jì)價(jià)與報(bào)價(jià)
任務(wù)3 組織接團(tuán)
任務(wù)4 成果匯報(bào)與考核評(píng)價(jià)
實(shí)訓(xùn)模塊四 旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一 旅游資源調(diào)查
任務(wù)1 本地旅游資源調(diào)查
任務(wù)2 周邊旅游資源調(diào)查
任務(wù)3 撰寫區(qū)域旅游資源調(diào)研報(bào)告
任務(wù)4 成果匯報(bào)與考核評(píng)價(jià)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二 特定游客群體旅游需求調(diào)查
任務(wù)1 針對(duì)學(xué)生群體設(shè)計(jì)游客旅游需求調(diào)查問卷
任務(wù)2 學(xué)生群體旅游需求調(diào)查
……
實(shí)訓(xùn)模塊五 旅行社外聯(lián)銷售
實(shí)訓(xùn)模塊六 旅行社接待業(yè)務(wù)
實(shí)訓(xùn)模塊七 旅行社簽證業(yè)務(wù)
參考文獻(xiàn)