在外語教學中，教材是工作藍圖，扮演著重要角色。本書以問題為導向，對不同語種教材中的文化呈現進行分析，探討了在語言教材中涵蓋文化和社會知識的必要性、分析理論和呈現的各種層面。

全書共8章。章介紹了文化呈現等概念，說明本書的研究對象和研究問題。第二章概述了外語教材中文化分析的理論。第三至七章分別從民族研究、公民教育研究、文化研究、后殖民研究和跨國研究這五種視角，結合英語、法語、德語、西班牙語、丹麥語等多種語言教材實例，分析了文化的不同呈現。第八章總結了五種視角下的多語種教材中文化呈現的問題，并強調語言教材不僅要重視語言知識，還要關注文化、社會和跨文化知識。

本書兼具學術性和實踐性，對于教材分析具有很強的指導意義。適合外語教師、教材研究者、教材編寫者、教師教育者及語言學與教育學領域碩博士研究生參考。