共創(chuàng)融合體驗(yàn)——跨區(qū)域研究
定 價(jià):48 元
- 作者: 馬鈺博 著
- 出版時(shí)間:2021/5/1
- ISBN:9787511653130
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
- 中圖法分類:F719.3
- 頁碼:199
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
共同創(chuàng)造和顧客融合在管理學(xué)領(lǐng)域受到了廣泛的關(guān)注,但是在餐飲業(yè)人們對(duì)這種新的價(jià)值思想認(rèn)知仍然匱乏。本研究以全服務(wù)餐廳為背景,基于后實(shí)證主義的立場,運(yùn)用了定性和定量方法對(duì)其進(jìn)行研究。在定性方法中,線上焦點(diǎn)小組用于生成一套量表/項(xiàng)目庫,代表了在本特定研究環(huán)境中共同創(chuàng)造和客戶融合/參與方面的相關(guān)潛在變量。在定量分析中,問卷/發(fā)展量表用于在不同的中國經(jīng)濟(jì)區(qū)域和城市等級(jí)間進(jìn)行大量的消費(fèi)者調(diào)查,目的是測量一系列潛在變量之間的性質(zhì)、方向和相關(guān)強(qiáng)度關(guān)系。為了確認(rèn)可靠性(信度)和有效性(效度),所得數(shù)據(jù)將被置于一個(gè)多極分析過程中。其中,統(tǒng)計(jì)分析軟件用于進(jìn)行初步的數(shù)據(jù)分析,結(jié)構(gòu)方程模型軟件通過驗(yàn)證性因子分析、中介統(tǒng)計(jì)測試、調(diào)節(jié)統(tǒng)計(jì)測試用于探索相關(guān)變量關(guān)系。
馬鈺博,男,管理學(xué)博士。在英國學(xué)習(xí)工作的8年間,師從英國著名管理學(xué)學(xué)者托尼伍德爾教授,長期致力于農(nóng)產(chǎn)品(食品)市場與營銷,國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等方面研究,在英國管理學(xué)會(huì)(BAM)、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》發(fā)表多篇研究文章,并編輯撰寫《中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展報(bào)告2020》《國際農(nóng)業(yè)研究2020》《農(nóng)業(yè)貿(mào)易研究2016-2019》《農(nóng)業(yè)貿(mào)易研究2016—2019》《農(nóng)業(yè)貿(mào)易政策調(diào)研2018—2019》《國際農(nóng)業(yè)支持政策演進(jìn)》等書目主要章節(jié)。
Chapter 1 Introduction
1.1 Introduction
1.2 Background to the Research
1.3 Terminology Used in the Book
1.4 Research Gap, Aims and Objectives
1.5 Structure of the Book
Chapter 2 Theoretical Domains
2.1 Introduction
2.2 Consumer Behaviour Theory Approaches and Models
2.3 Consumer Culture Theory (CCT)
2.4 Conclusion
Chapter 3 Value Creation in Consumer Market
3.1 Introduction
3.2 The Goods Dominant and Service Dominant Logics
3.3 Value Co-creation Through Experience
3.4 Customer Value Co-creation Behaviours
3.5 Customer Engagement and Its Theoretical Foundation
3.6 Conclusion
Chapter 4 Conceptual Framework
4.1 Introduction
4.2 Conceptual Framework 1-Value Creation
4.3 Conceptual Framework 2-Hypothesis Development
4.4 Conclusion
Chapter 5 Research Methodology
5.1 Introduction
5.2 Research Philosophy
5.3 Qualitative Phase
5.4 Quantitative Phase
5.5 Data Preparation for Analysis
5.6 Ethical Consideration
5.7 Conclusion
Chapter 6 Data Analysis
6.1 Introduction
6.2 Demographics Characteristics
6.3 Reliability and Validity Analysis
6.4 Mean Scores for Factors after CFA
6.5 The Relationships Between the Respondents' Demographics and Constructs
6.6 Hypotheses Testing-–Structural Equation Modelling (SEM)
6.7 Results of Hypotheses
Chapter 7 Discussion and Implication
7.1 Introduction
7.2 Summay of Key Findings
7.3 Achieving the Objectives
7.4 Contribution of the Book
7.5 Limitations and Directions for Future Research
Bibliography
Appendixes