|
關(guān)于我們
 書單推薦 新書推薦 |
中式面點制作（第三版） 
定 價：35.8 元 叢書名：“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材烹飪類專業(yè)高等教育出版社烹飪類專業(yè)職業(yè)院校通用教材
9 7 5 8 7 7 9 0 0 4 0 0 0
本書分為6個單元，內(nèi)容包括：中式面點制作基本技能，煮制、蒸制面點的操作技能，煎制、炸制面點的操作技能，烙制、烤制和炒制面點的操作技能，筵席面點設(shè)計與區(qū)域風(fēng)味面點等。
你還可能感興趣
我要評論
|
