本書介紹了各級別前廳服務員應掌握的基礎知識, 涉及職業(yè)道德, 前廳服務基礎, 計算機使用說明, 安全服務知識, 前廳英語基本接待用語, 相關法律、法規(guī)等內容。
職業(yè)模塊1 職業(yè)道德
培訓課程1 職業(yè)道德基本知識
培訓課程2 職業(yè)守則
職業(yè)模塊2 前廳服務基礎
培訓課程1 前廳接待禮儀
培訓課程2 服務心理
培訓課程3 前廳服務質量
職業(yè)模塊3 計算機使用知識
培訓課程1 計算機基礎知識
培訓課程2 計算機網(wǎng)絡基礎知識
培訓課程3 酒店前臺系統(tǒng)操作基礎知識
職業(yè)模塊4 安全服務知識
培訓課程1 消防常識
培訓課程2 公共場所衛(wèi)生常識
培訓課程3 安全操作知識
培訓課程4 突發(fā)事件應急處理
職業(yè)模塊5 前廳英語基本接待用語
培訓課程1 總機服務 (operator service)
培訓課程2 預訂服務 (room reservations)
培訓課程3 禮賓服務 (concierge)
培訓課程4 總臺接待 (reception)
培訓課程5 問訊服務 (information)
培訓課程6 結賬服務 (checking-out)
培訓課程7 大堂經理
職業(yè)模塊6 相關法律、法規(guī)
培訓課程1《中華人民共和國勞動合同法》相關知識
培訓課程2《中華人民共和國消費者權益保護法》相關知識
培訓課程3《中華人民共和國旅館業(yè)治安管理辦法》相關知識
培訓課程4《外國人入境出境管理法》相關知識
參考文獻