本書通過具體情境設(shè)置,引導(dǎo)學(xué)習(xí)者認(rèn)知、理解、踐行旅游服務(wù)行業(yè)相關(guān)禮儀。著重從服務(wù)禮儀相關(guān)理論、職業(yè)形象塑造、社交基本禮儀、行業(yè)禮儀入手,使學(xué)習(xí)者掌握與職業(yè)相關(guān)的儀表儀容儀態(tài)禮儀、旅游服務(wù)語(yǔ)言禮儀、旅游社交禮儀、飯店服務(wù)禮儀、旅行社服務(wù)禮儀和旅客社會(huì)公共禮儀等。本書可為旅游管理專業(yè)、旅游服務(wù)與管理專業(yè)、酒店服務(wù)與管理專業(yè)、導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)以及景區(qū)服務(wù)與管理專業(yè)的本科生、高職和中職學(xué)生、旅游及旅游相關(guān)行業(yè)的從業(yè)者提供專業(yè)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與借鑒。
"劉筏筏,現(xiàn)任遼寧師范大學(xué)歷史文化旅游學(xué)院副教授、碩士研究生導(dǎo)師。主要教授旅游教學(xué)問題研究、飯店管理、旅游服務(wù)禮儀、培訓(xùn)等相關(guān)課程,其主講的“旅游服務(wù)禮儀”課程被評(píng)為2022年遼寧省一流本科課程。曾參與主持省、市、校級(jí)教改立項(xiàng)課題8項(xiàng),出版專著2部、教材5部。同時(shí)擔(dān)任第12屆全運(yùn)會(huì)禮賓培訓(xùn)導(dǎo)師、大連達(dá)沃斯論壇、大連會(huì)議政務(wù)禮儀培訓(xùn)導(dǎo)師,入選國(guó)培項(xiàng)目專家?guī)旌瓦|寧省高校師資培訓(xùn)專家?guī)鞂<。并多次?dān)任全國(guó)、遼寧省、大連市導(dǎo)游大賽、服務(wù)技能大賽評(píng)委、裁判工作。
二十余年的高校教學(xué)與企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷,劉筏筏老師一直以建構(gòu)主義為教育信仰,積極倡導(dǎo)參與式教學(xué),并形成了自己獨(dú)到的教育教學(xué)理念與風(fēng)格,其主講課程《如何打造活力課堂》、《課堂教學(xué)的藝術(shù)》、《建構(gòu)主義與參與式教學(xué)》、《如何讓學(xué)習(xí)在課堂上真正發(fā)生》、《如何做智慧型教師》等,先后為國(guó)內(nèi)百余所大學(xué)、中高職教師進(jìn)行從師能力素養(yǎng)方面的提升訓(xùn)練,其授課受到學(xué)生和同行的歡迎。
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