本書(shū)為高職高專(zhuān)類(lèi)叢書(shū)之一，本書(shū)主要內(nèi)容包括高星級(jí)酒店前廳、客房、餐飲、會(huì)議服務(wù)的禮儀規(guī)范，以做“氣質(zhì)佳、內(nèi)蘊(yùn)美，明禮儀、擅服務(wù)”的最美酒店人為設(shè)計(jì)理念，將禮儀與酒店服務(wù)相結(jié)合，打破傳統(tǒng)禮儀課程的常規(guī)模式，課程架構(gòu)對(duì)接酒店接待流程，課程內(nèi)容對(duì)接崗位職責(zé)和禮儀標(biāo)準(zhǔn)。本書(shū)以?huà)呋ㄓ�客、傾壺待客、冰心送客為主線(xiàn)，將最美前廳人、最美客房人、最美餐飲人、最美會(huì)議人中的29個(gè)最美學(xué)習(xí)情境融入進(jìn)來(lái)。每章節(jié)含教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)、拋磚引玉、立而受教、坐而論道、起而行之、參省吾身七個(gè)部分。案例引入、圖文并茂，文化滲透，有精品課線(xiàn)上資源庫(kù)嵌入其中，屬于線(xiàn)下線(xiàn)上混合式工作手冊(cè)式教材。