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酒店管理概論
體驗經(jīng)濟(jì)時代的到來,使得基于場景需求和情感共鳴的感官思維成為酒店行業(yè)未來發(fā)展的新勢能,以客戶體驗為導(dǎo)向的邏輯方式和基于感官的品牌塑造,已經(jīng)成為酒店未來運(yùn)營和發(fā)展的趨勢。
《酒店實用美學(xué)》是酒店管理專業(yè)類的特色教材,內(nèi)容從酒店管理本科教育的實際出發(fā),圍繞學(xué)生美學(xué)基礎(chǔ)認(rèn)知和美學(xué)應(yīng)用能力的提升展開教學(xué),分上中下三篇共11章內(nèi)容。教材從美學(xué)基礎(chǔ)、酒店美欣賞、酒店美學(xué)應(yīng)用等三個方面,緊扣行業(yè)前沿進(jìn)行編寫。符合當(dāng)下社會體驗經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢,不僅能進(jìn)一步豐富酒店管理專業(yè)本科教育教材系統(tǒng),而且提升酒店管理專業(yè)學(xué)生的感官運(yùn)用能力及美學(xué)運(yùn)用能力,對現(xiàn)代型酒店管理人才素質(zhì)的提升具有重要現(xiàn)實意義。
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