|
關(guān)于我們
 書單推薦 新書推薦 |
酒店餐飲服務(wù) 
定 價(jià)：68 元
9 7 8 8 2 7 0 5 5 7 6 6 0 讀者對(duì)象:本書既可作為高等院校旅游與酒店管理指導(dǎo)用書，也可作為酒店管理培訓(xùn)教材與酒店經(jīng)理人的參考讀物
本書從酒店餐飲業(yè)務(wù)的定位、特點(diǎn)及管理要求出發(fā)，注重各種業(yè)務(wù)的邏輯關(guān)系與理論應(yīng)用，內(nèi)容包括酒店餐飲服務(wù)基本技能、酒店餐飲服務(wù)主要流程與環(huán)節(jié)、酒店餐飲服務(wù)崗位、酒店餐飲用餐氛圍營造、酒店餐飲服務(wù)品質(zhì)管理，旨在講授酒店餐飲服務(wù)與管理的基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生從事酒店餐飲服務(wù)與管理基層工作的基本能力。
你還可能感興趣
我要評(píng)論
|
