本教材主要針對中職“酒店服務(wù)與管理”專業(yè)，“旅游服務(wù)與管理”等相關(guān)專業(yè)，其他專業(yè)也可作為選修課教材采用。教材以女學(xué)生艾米在前廳服務(wù)與管理領(lǐng)域的學(xué)習(xí)和成長為線索，設(shè)計了“走進(jìn)前廳部”“熱情周到的總臺服務(wù)”、“詳細(xì)全面的其他對客服務(wù)”“做好基礎(chǔ)管理共計篇四大篇幅十二個模塊，對女主角在此十二個模塊中所涉及的前廳服務(wù)與管理知識和技能進(jìn)行探索。