一個人在成功之前，都會經(jīng)歷一段艱難的的時光，正是在這段韜光養(yǎng)晦的時間中，磨礪自己，鍛煉出了意志和信仰。作者以生活中的各種故事告訴我們，現(xiàn)在的艱難和痛苦都是暫時的，也是必須的，它是我們成功的基礎(chǔ)和必經(jīng)之路。

本書以中國歷史悠久的酒文化為主線，詳盡地介紹了中國酒與伴生文化的相關(guān)知識，集知識性、實用性與趣味性一體。閱讀本書，你更能體味中華民族特具特性的醇厚文化。

從一定角度而言，人類發(fā)展史可以說是一部食物發(fā)展史。傳統(tǒng)發(fā)酵食品是隨著人類獲取的食物較為充足后出現(xiàn)的，或為了豐富食品品種，或為了保存以備災年，或便于運輸進行貿(mào)易。 中國地域遼闊，不同地區(qū)和民族的傳統(tǒng)食品十分豐富。同一種傳統(tǒng)發(fā)酵食品，因地域與人們生活方式的不同，其工藝過程和所采用的微生物菌株有所不同。經(jīng)過微生物發(fā)酵，產(chǎn)生一些有益的代謝產(chǎn)物，提高食品的營養(yǎng)價值，也可以賦予其特定的風味。傳統(tǒng)發(fā)酵食品作為工業(yè)微生物菌種資源的

本書介紹將新鮮花草及蔬菜、水果加工制作成永生花的基礎(chǔ)知識和方法，以及進一步將永生花加工制作成花藝作品、室內(nèi)裝飾品、隨身飾品的基本方法。三十余款永生花作品，一步一圖，詳細講解，輕松學會將生活中轉(zhuǎn)瞬即逝的美定格在身邊。

精油會對人體產(chǎn)生療效，是因精油內(nèi)含的不同化學分子所致，精油的化學結(jié)構(gòu)決定了藥學屬性，而藥學屬性又為精油以及基于精油的芳香療法帶來了神奇的治愈力量。因此，對于精油使用者來說，了解各種精油的特征、組成、效用、禁忌等非常重要。 《新精油圖鑒：300種精油科研新知集成》是迄今收錄精油品種和解讀信息極為詳盡的精油大辭典，其囊括了300種單方植物精油，不光含有諸多珍貴精油品種，以及深具醫(yī)療價值與商業(yè)潛力的各種新興精油，還首度收

近年來，小曲清香白酒不斷引起行業(yè)協(xié)會及專家的重視，已迎來發(fā)展的春天。為促進我國小曲清香白酒的進一步發(fā)展，總結(jié)和提高小曲清香白酒生產(chǎn)技術(shù)水平，故編寫了這本《小曲清香白酒生產(chǎn)技術(shù)》，主要介紹了小曲清香白酒發(fā)展概況、釀酒微生物、釀造生產(chǎn)技術(shù)、釀酒設(shè)備與釀造創(chuàng)新技術(shù)。本書內(nèi)容豐富、實用性強，體現(xiàn)了小曲清香白酒生產(chǎn)的*技術(shù)，對白酒企業(yè)具有較強的指導作用，適用于從事白酒生產(chǎn)的技術(shù)人員、生產(chǎn)人員閱讀。

本書介紹了日本*有人氣的21家酒吧189款創(chuàng)意雞尾酒的制作方法，書中通過全彩圖片和精準的文字介紹，讓您輕松掌握雞尾酒的調(diào)制方法、必需器具和各種雞尾酒的特點。只需幾種原材料在家就可以調(diào)制上百種雞尾酒。內(nèi)容全面，可讀性較強。是酒吧、飲品店等專業(yè)人士學習雞尾酒制作的好教材。

《酒花與啤酒釀造》全面介紹了酒花的發(fā)展歷程，涵蓋了從酒花種植、酒花化學、酒花品種、苦味和香氣到釀造技術(shù)等內(nèi)容。本書系統(tǒng)、重點收錄了近十年全球酒花種植、酒花加工技術(shù)、酒花研究的*成果和應(yīng)用技術(shù)。本書共分為11部分，1-酒花概述，2-酒花植物學特征及成分，3-酒花種植技術(shù)，4-酒花加工及貯存，5-酒花制品及應(yīng)用技術(shù)，6-世界主要酒花品種及特征，7-酒花苦味，8-酒花香氣和風味，9-酒花干投技術(shù)，10-經(jīng)典IPA啤酒釀造技

啤酒都有哪幾大類？ 啤酒的新鮮度是怎么保證的？ 什么溫度下的啤酒才好喝？ 如何為不同食物找到搭配的啤酒？ 給啤酒愛好者的入門書，帶你一次了解啤酒的5種風格類別和6種口感類型，揭秘決定啤酒風味的4個關(guān)鍵因素，深入了解不同啤酒的香型、外觀及適飲溫度，讓你從中找到心儀的啤酒，啤酒從此不再單調(diào)。

你知道是歐洲的黑死病導致了白蘭地風靡一時么？ 美國*初建立的原因竟然是船員們沒啤酒可以喝了！ 蒙古人以馬乳酒作為自己的活力劑，才有了橫跨亞歐大陸的帝國版圖。 雪利酒居然因為海盜的搶劫而成了世界名酒！ 酒，與人的日常生活有著千絲萬縷的聯(lián)系，堪稱人類歷史的液體標本。從古老的蜂蜜酒，到大航海時代的葡萄酒，再到當下流行的雞尾酒，酒杯中的酒折射出了人類歷史的所有動蕩與興衰。日本知名學者及暢銷書作家宮崎正勝以其宏大的視野，獨特新