本教材按理實一體化架建內容體系，共設計了9個項目，31個工作任務，包括項目一免疫技術基礎技能訓練、項目二大腸桿菌E.coli抗原的制備、項目三免疫血清的制備、項目四抗原抗體反應的臨床檢驗、項目五血清中補體的檢測、項目六免疫標記技術檢測植物病毒、項目七雞胚流感疫苗的制備、項目八人體免疫球蛋白的制備、項目九金標免疫診斷試劑盒的制備。附錄為相關藥品管理法律法規(guī)。教材配套有網絡課程資源。本教材適合職業(yè)院校生物技術、生物制藥、

本書全面系統(tǒng)地闡述了微生物技術的基本理論、基礎知識和基本實踐操作方法。全書共十單元，包括微生物技術的基本要求，微生物形態(tài)觀察技術、培養(yǎng)技術、生長測定技術、分離純化及鑒定技術、選育技術、菌種保藏技術，環(huán)境微生物及其檢測技術，病毒學技術和免疫學技術。各單元附有相關的技能訓練、閱讀材料和復習參考題。本書的編寫注重了理論與技能的兼容，具有較強的啟發(fā)性和實用性。本書可作為高等院校生物技術類專業(yè)課程教材，也可供食品科學、質量檢驗

本書將理論與實踐教學有機融合，把企業(yè)工作情景與學校上課元素有序銜接，為工學結合的基于工作過程的課程改革提供了一種新的教材模式。每個單元都采用班前例會、任務分解、邊做邊學、班后總結、工作匯報及視野拓展6個環(huán)節(jié)組織編寫。教學融合企業(yè)工作過程和學校集中授課的典型元素，教學流程融通企業(yè)生產流程，采用班前例會任務分解邊做邊學班后總結工作匯報的流程進行，強化教學效果；教學實施過程中，以模擬公司的形式、原汁原味的企業(yè)訂單載體組織教

本教材分為上、下兩卷，其中上卷的微生物學基礎知識部分除緒論外共分成三篇八章。*篇認識微生物，包括原核微生物、真核微生物、非細胞生物的主要特征、形態(tài)結構和繁殖以及微生物分類與鑒定和專利保護等基礎知識；第二篇培養(yǎng)微生物，包括微生物的營養(yǎng)、生長和控制，微生物的遺傳變異和育種；第三篇開發(fā)應用微生物，包括微生物生態(tài)和資源開發(fā)、微生物的應用和檢驗等相關知識。下卷的微生物實驗實訓技術部分除*篇入職培訓及2個實訓任務外，還包括另外三

本書按照一般生物物質分離純化的步驟設置模塊（具體為感知生物分離純化技術、生物材料預處理、固液分離、可溶性組分的分離、目標產物的純化以及產品精制），按照技術設置單元，按照產品生產工藝組織分配實訓任務，將技術原理、操作標準、注意事項、發(fā)展情況等理論知識融入各實訓任務中，并緊緊圍繞技術的應用展開，同時吸收了相關新知識、新技術、新方法和新工藝，實現(xiàn)理論與實踐的結合。

本教材以普通高等教育十一五*規(guī)劃教材《細胞培養(yǎng)技術》為基礎，融入工學結合的辦學思路，聘請企業(yè)一線專家參與教材建設，開發(fā)企業(yè)真正用得上的教學內容，項目教學、行為引導式教學、任務驅動式教學等在教材中得到了充分體現(xiàn)。教材中的五個項目均取材于企業(yè)(或行業(yè))的真實工作任務，包括VERO細胞的傳代培養(yǎng)、雞胚成纖維細胞的原代培養(yǎng)、CHO細胞的大規(guī)模培養(yǎng)、抗人血白蛋白雜交瘤細胞的制備、胡蘿卜細胞的懸浮培養(yǎng)，設計了12個工作任務。每個

《微生物基礎技術》以微生物基礎技術為體系框架，按照理論和知識“必需”“夠用”的原則，將內容設置為顯微技術、消毒與滅菌技術、微生物分離培養(yǎng)技術、微生物形態(tài)鑒別技術、微生物生長測定技術、微生物育種技術和菌種保藏技術七大單項技術。各單項技術可組合成不同崗位的技術鏈加以應用，有利于提升學生的職業(yè)能力。為加強學生的操作技能培養(yǎng)，本書配套的《微生物基礎技術項目學習冊》中設置了真實的工作任務，并提出系列問題引導學生形成執(zhí)行任務的思

《微生物檢驗》（第二版）從企業(yè)的實際要求出發(fā)，分析了企業(yè)微生物檢測典型的工作任務，對工作任務中包含的關鍵技能進行了分析，同時參考國家職業(yè)標準有關要求，按照突出重點、覆蓋全面、難易結合的原則，形成“以企業(yè)微生物典型檢驗任務為出發(fā)點，以微生物學基本技能為切入點”的教材編寫思路，篩選出了微生物形態(tài)檢測、微生物消毒滅菌、微生物培養(yǎng)基制備、微生物接種、微生物分離純化、微生物計數(shù)、微生物菌種保藏、微生物生理生化鑒定、微生物血清學

本書介紹了塑料分析測試理論基礎、塑料鑒別和分析方法、塑料儀器分析法以及塑料力學性能測試、塑料老化性能測試、其他性能分析與測試等塑料常用的測試分析技術。全書在闡述各種分析測試的基本原理、儀器的構成及具體實驗技術的基礎上,還通過一些典型實例,介紹各種測試分析技術在塑料研究和生產中的應用,并在每章后附有思考題,以幫助讀者更好地理解和應用各種塑料的測試分析技術。

本書主要介紹了發(fā)酵生產的主要工作任務、基本原理、生產工藝及操作過程、主要設備結構及作用、生產影響因素及工藝控制手段、生產過程問題分析及解決方法、物料與能量衡算等；介紹了典型微生物發(fā)酵產品的理化性質、生產原理、生產工藝過程及操作控制要點、技術發(fā)展等；簡要介紹了發(fā)酵下游加工過程所涉及的基本技術及工業(yè)“三廢”治理技術等。

《工業(yè)微生物及育種技術（第二版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》內容共包括緒論和9個教學項目，分別是微生物形態(tài)結構觀察、培養(yǎng)基制備、消毒與滅菌技術、工業(yè)微生物接種技術、工業(yè)微生物培養(yǎng)與檢測技術、工業(yè)微生物代謝與發(fā)酵技術、免疫技術、工業(yè)微生物菌種選育、微生物菌種保藏技術。各教學項目的實施都以與企業(yè)工作崗位相適應的工作任務為載體，在學生完成工作任務的過程中達到規(guī)定的知識學習目標和能力目標。各項目都提供了完成項目任務必需

本教材在內容編排上力求體現(xiàn)高職高專實用性特色。在注重強調基礎的同時，突出啟發(fā)性、實用性及理論與實踐的緊密結合，旨在加強對學生能力的培養(yǎng)。全書共十一章：第一章緒論、第二章種子制備、第三章培養(yǎng)基制備、第四章滅菌和空氣凈化、第五章發(fā)酵過程及控制、第六章發(fā)酵生產染菌及防治、第七章基因工程菌的發(fā)酵、第八章動植物細胞培養(yǎng)技術、第九章典型產品生產工藝、第十章安全生產與環(huán)境保護、第十一章生化工藝實訓。章前有學習目標，章后附有復習題。

本書主要介紹液體的混合、固液分離、沉淀、萃取、離子交換、吸附、色譜、電泳、膜分離、結晶、蒸發(fā)、干燥、處理等單元技術。各單元技術主要介紹單元操作的主要任務、基本原理、工藝計算、主要設備結構與操作、生產工藝及其操作過程、影響因素及其控制手段、常見問題分析及主要處理方法等。本書適合于高等職業(yè)技術院校生化制藥技術、生物制藥技術、化學制藥技術、生物化工工藝、藥物制劑技術等工藝類專業(yè)的教學及制藥生產企業(yè)職工培訓，也可供從事生產、

本書在內容編排上力求體現(xiàn)高職高專特色，突出實用性。全書共六章，內容包括緒論、酶的分析、酶的生產、酶的提取與分離純化、酶的分子修飾、酶的應用；本書的編寫根據(jù)國內外酶工程的最新進展，結合作者的教學實踐和科研成果，在介紹酶工程技術的同時介紹解決酶工程技術問題的一般思路和方法，在提高學生酶工程技術能力的同時提高其綜合職業(yè)能力。本書可作為高職高專生物技術類專業(yè)學生用書，也可供相關行業(yè)的生產技術、科研人員參考。

本書介紹了工業(yè)微生物的特征與分類、微生物的營養(yǎng)與培養(yǎng)基、微生物的生長、微生物的代謝及調控、微生物的遺傳變異和育種以及微生物在食品、醫(yī)藥、環(huán)保、化工、能源、農業(yè)等方面的應用。在編寫過程中，以“必需、夠用”為原則，力求創(chuàng)新，努力反映新知識、新技術和新的科研成果，盡量與生產應用保持同步。在闡述工業(yè)微生物的基本概念和基本理論的同時，重點突出微生物技術的應用。因而本書具有基礎理論知識適度、技術應用突出、技術面較寬等特點。此外，