本書是高職高專酒店管理與數字化運營專業(yè)系列教材之一,主要講解酒店的市場營銷方式方法及數字化運營的方式與策略。全書共十章,包括營銷與酒店市場營銷、酒店市場營銷環(huán)境調研與分析、酒店市場細分與定位、酒店產品策略、酒店價格策略、酒店銷售渠道策略、酒店促銷策略、酒店數字化營銷推廣、酒店數字化活動策劃、酒店數字化文案寫作。
孫健,畢業(yè)于東北財經大學,管理學碩士,副教授。山東省教學名師,山東旅游職業(yè)學院學術帶頭人,旅游行業(yè)金牌培訓I師。發(fā)表科研論文20余篇,出版專著教材近10部,承擔省部、廳局級科研課題20多項,旅游企業(yè)課題10余項。
第一章 營銷與酒店市場營銷
第一節(jié) 酒店市場營銷概述
第二節(jié) 酒店市場營銷運營與管理
第二章 酒店市場營銷環(huán)境調研與分析
第一節(jié) 酒店市場營銷環(huán)境分析
第二節(jié) 消費者購買行為分析
第三節(jié) 酒店市場調研與分析
第三章 酒店市場細分與定位
第一節(jié) 酒店市場細分
第二節(jié) 酒店目標市場選擇
第三節(jié) 酒店目標市場定位
第四章 酒店產品策略
第一節(jié) 酒店產品
第二節(jié) 酒店產品生命周期
第三節(jié) 酒店新產品開發(fā)
第四節(jié) 酒店品牌策略
第五章 酒店價格策略
第一節(jié) 構建酒店產品價格
第二節(jié) 酒店客房產品定價策略
第三節(jié) 酒店餐飲產品定價策略
第四節(jié) 定價的誤區(qū)
第六章 酒店銷售渠道策
第一節(jié) 酒店銷售渠道體系
第二節(jié) 酒店銷售渠道選擇
第三節(jié) 酒店銷售渠道的建立
第七章 酒店促銷策略
第一節(jié) 酒店促銷概述
第二節(jié) 人員推銷
第三節(jié) 廣告媒體
第四節(jié) 銷售促進
第五節(jié) 公共關系
第八章 酒店數字化營銷推廣
第一節(jié) 酒店短視頻營銷
第二節(jié) 微信營銷
第三節(jié) 酒店APP營銷
第四節(jié) 酒店與OTA
第九章 酒店數字化活動策劃
第一節(jié) 酒店數字化活動策劃概述
第二節(jié) 酒店數字化活動策劃
第十章 酒店數字化文案寫作
第一節(jié) 酒店數字化文案概述
第二節(jié) 酒店數字化文案寫作技巧與方法
第三節(jié) 酒店數字化文案的具體寫作