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調(diào)酒的樂(lè)趣 讀者對(duì)象:雞尾酒調(diào)制技術(shù)人員
這個(gè)全新升級(jí)的版本,從原料、歷史、技法等角度出發(fā),重新對(duì)雞尾酒進(jìn)行了全面的介紹。無(wú)論是調(diào)酒師還是業(yè)余愛好者,都可以通過(guò)本書成為真正的雞尾酒行家。全新的版本新增了很多新的素材,更多的雞尾酒配方,以及對(duì)原版配方的巧妙修改。在過(guò)去的十年里,關(guān)于雞尾酒制作的有趣信息層出不窮,這個(gè)全新的版本盡可能地將這些信息囊括其中,而且加里·里根著名的飲料分類系統(tǒng)不僅可以幫助調(diào)酒師記住飲料的配方,還可以幫助他們發(fā)明自己的飲料。加里·里根是一位多產(chǎn)的雞尾酒作家,他的著作對(duì)美國(guó)的調(diào)酒師產(chǎn)生了巨大的影響。
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